Executive Chef 2

Sodexo; Harvard (MA); On-site; USD 50,000 - 80,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Executive Chef 2, der für die tägliche Lebensmittelproduktion und Menüplanung verantwortlich ist. Diese spannende Rolle erfordert starke organisatorische Fähigkeiten und kulinarische Expertise. Als Führungskraft leiten Sie ein Team und stellen sicher, dass die höchsten Standards in der Lebensmittelqualität und -sicherheit eingehalten werden. Das Unternehmen bietet eine faire Vergütung und umfassende Vorteile, einschließlich medizinischer Versorgung, 401(k) mit Matching-Beiträgen und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Medizinische Versorgung

Zahn- und Augenpflege

401(k) Plan mit Matching-Beiträgen

Bezahlte Freizeit und Feiertage

Karrierewachstum

Studiengebührenrückerstattung

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Lebensmittel- oder Gastronomiebranche.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und Kundenservice-Fokus.

Responsibilities

• Überwachung der täglichen Lebensmittelproduktion und Menüplanung.
• Leitung eines Teams von 6 Mitarbeitern und Einhaltung von Sicherheitsstandards.

Skills

Menüplanung

Bestellung

Inventarverwaltung

Lebensmittelkostenkontrolle

Kochen (50% der Zeit)

Catering-Produktion

Sicherheits- und Hygienebestimmungen

Teamführung

Education

Associate's Degree oder gleichwertige Erfahrung

Job description

Role Overview

Sodexo Corporate Services is seeking an Executive Chef 2 to join our team at Bristol Myers Squibb in Devens, MA. The current food services include a Cafe open for Breakfast and Lunch, a Micro-Market, Office Coffee Services, and Catering Operations. The Executive Chef 2 is the lead culinarian responsible for overseeing daily food production for the operation.

Incentives: Predominantly a Monday-Friday schedule from 6 am to 3:30 pm, with some evenings and weekends.

What You'll Do:

• Menu planning
• Ordering
• Inventory management
• Food cost control
• Hands-on cooking (50% of the time)
• Catering production
• Safety and sanitation compliance
• Managing a team of 6 hourly employees (5 cooks and 1 utility)
• Assuming duties of the GM in their absence

What We Offer:

Compensation is fair and based on education, experience, skills, and training. Sodexo offers a comprehensive benefits package, including:

• Medical, Dental, Vision Care, and Wellness Programs
• 401(k) Plan with Matching Contributions
• Paid Time Off and Holidays
• Career Growth and Tuition Reimbursement

Additional information is provided upon hire.

What You Bring:

An ideal candidate will have excellent communication skills, a keen eye for quality food, and strong organizational abilities. Key qualities include customer service focus, culinary expertise, and attention to detail.

Who We Are:

Sodexo aims to create a better everyday experience and build a better life for all. We focus on improving quality of life and contributing to community progress through food services, catering, facilities management, and integrated solutions worldwide.

We value diversity and inclusion, ensuring all employees are respected and valued. Sodexo is committed to equal employment opportunities regardless of race, color, religion, national origin, age, sex, gender identity, pregnancy, disability, sexual orientation, military status, veteran status, or any other protected characteristic. For application assistance, please complete this form.

Qualifications & Requirements:

• Minimum Education: Associate's Degree or equivalent experience
• Minimum Management Experience: 2 years
• Minimum Functional Experience: 2 years in food or culinary services, including restaurants, catering, institutional services, or similar fields.