Cocinero (Line Cook)

Silver Brands; Elkridge (MD); On-site; USD 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente de trabajo divertido

Horario flexible

Beneficios de seguro médico

Descuentos en comidas

Oportunidades de crecimiento

Job summary

Una empresa de hospitalidad en Elkridge busca un Cocinero (Line Cook) para unirse a su equipo. El candidato ideal deberá tener experiencia en la cocina y estar dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico. Se ofrecen beneficios como seguro médico y oportunidades de crecimiento profesional.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 a 2 años en la industria de la hospitalidad.
• Capacidad para levantar hasta 50 libras y permanecer de pie por largos períodos.
• Conocimiento en la manipulación de alimentos y procesos de cocción.

Responsibilities

• Preparar y cocinar alimentos según las especificaciones.
• Mantener una estación de trabajo limpia y organizada.
• Cumplir con los estándares de calidad y presentación de la comida.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Conocimiento de estándares de salud

Education

Educación formal

Tools

Cuchillos

Cocinas

Job description

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Job Description

La siguiente descripcin del puesto no es exhaustiva y est sujeta a cambio.

Resumen de la Posicíon

El Cocinero es el responsable de preparar y/o dirigir la preparacin de los elementos del men de Silver para servir conforme a los estndares sanitarios, de salud e higiene personal y de acuerdo con las especificaciones de Silver.

Responsabilidades

• Asegurar: Conocer las especificaciones de todos los elementos del men en su estacin; que cada men se prepare y se sirva para cumplir completamente con las especificaciones; que se sigan los procedimientos de cocción.
• Abastecer con ingredientes y provisiones antes de que surja la necesidad y a medida que sea necesario.
• Verificaciones completas de temperatura antes y después de la hora pico.
• Mantener una estacin limpia y organizada, limpieza continua.
• Entender y cumplir con todos los estndares de seguridad, sanitarios, de salud e higiene personal.
• Almacenar correctamente los ingredientes en todo momento y utilizando el sistema FIFO (primera entrada, primera salida).
• Notificar sobre la necesidad de reparaci f3n y mantenimiento de equipo a KM.
• Trabajar en equipo, con una comunicaci�n clara y constructiva.

Entrega de Marca

• Presentarse a trabajar en horario.
• Mantener una actitud positiva y profesional en su trabajo.
• Mantener una apariencia personal impecable, con su uniforme y su estaci�n limpios en todo momento.
• Cumplir estrictamente con todos los estndares del uniforme.
• Conocimiento de los estndares de clasificacion de SMG para la Calidad, Velocidad de Servicio y Precisi f3n de la Orden.
• Conocer la declaraci f3n de la Marca de Alimentos Silver.

Equilibrio de Costos

• Separar adecuadamente en porciones todos los elementos del men de acuerdo con las especificaciones.
• Asegurar que se compren todos los elementos del men. No se puede preparar un elemento del men sin su ingreso en el POS (punto de venta).
• Seguimiento de los desechos.

Otros Deberes y Tareas

• Desemper los deberes o tareas adicionales que los gerentes asignan de manera razonable.

Medidas de Desempeo

• El tiempo entre tickets debe ser menor de 15 a 20 minutos.
• Satisfacci f3n de los clientes respecto a la calidad y la presentaci f3n de la comida.
• Volver a cocinar a tiempo.
• Limpieza y organizaci f3n de la estaci f3n.

Experiencia Requerida

Educacion Requerida: Silver valora la educaci f3n de aprendizaje en el trabajo demostrado a trav e9s de un desarrollo profesional consistente y una educaci f3n formal.

Experiencia Requerida: M ednima: 1 a 2 a f1os de experiencia en un restaurante o en la industria de la hospitalidad. Experiencia previa como Cocinero es preferible pero no es requisito.

Requisitos Físicos

El rea de trabajo incluye: alimentos, refrigerador, cuchillos, tostadoras, microondas, pavas a vapor, asadoras, hornos, asadoras de superficie plana, mesas de vapor, platos/bowls, pisos resbaladizos y, a veces, altas temperaturas. Es un ambiente fsicamente intenso que requiere resistencia fsica y la habilidad para tolerar calor, cámaras de refrigeraci f3n, levantar/maniobrar cajas que pesan hasta 50 libras, y permanecer parado o caminar en superficies duras durante 10 a 12 horas por d�a. Capacidad para alcanzar objetos, inclinarse, levantar y llevar objetos, agacharse y limpiar. Capacidad para tolerar el uso adecuado de productos de limpieza y desinfectantes.

Beneficios

• Ambiente de trabajo: divertido y de ritmo r e1pido. Servicio de alta calidad.
• Horario flexible: turno completo o parcial, AM o PM. Sujeto a turnos est e1ndar y tiempos de operaci f3n.
• Beneficios: seguro m e9dico, dental y de la vista. Plan 401K. Programa de asistencia al empleado.
• Descuentos en comidas: 50% de descuento durante su turno y 40% de descuento en el cheque completo para hasta 4 personas en su d eda libre.
• Oportunidad de crecimiento: posibilidades de avanzar a entrenador, supervisor y gerente. M e1s del 60% de nuestros gerentes y el 100% de nuestros gerentes generales fueron promovidos internamente. Estas oportunidades se expanden con nuevas ubicaciones.

Keyword: Cocinero (Line Cook)

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Hospitality

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