Cocinero de Línea - Cocina de Alto Volumen

Opry Entertainment Group; Tennessee; Híbrido; USD 17.000 - 22.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

RadNet, Inc. busca cocinero de línea para locales de música y entretenimiento, para preparar platos deliciosos en una cocina de gran volumen, manteniendo estándares de higiene y seguridad.

El candidato ideal tiene más de un año de experiencia culinaria, sabe leer recetas, aplicar mise en place, y trabajar bajo presión en turnos que incluyen noches y fines de semana.

Se valorará experiencia en entornos de alto flujo y capacidad para coordinar con el equipo de cocina para servir pedidos con rapidez.

Formación

• Más de un año de experiencia culinaria.
• Conocimiento de normas de higiene en restauración.
• Capacidad para leer recetas y seguir estándares.

Responsabilidades

• Realizar salteados, asados y freídos según recetas.
• Preparar mise en place y mantener área de trabajo organizada.
• Seguir recetas estandarizadas y controlar porciones.
• Leer tickets y preparar pedidos con rapidez.
• Mantener limpieza y seguridad alimentaria.
• Colaborar con equipo y comunicar retrasos.

Conocimientos

Mise en place

Trabajo en equipo

Higiene de cocina

Manejo de hornos

Educación

Secundaria o equivalente

Herramientas

Hornos y estufas

Cuchillos y utensilios

Báscula y control de porciones

Descripción del empleo

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