Betriebsleiter Gastronomie – Teamführung & Qualität

Aramark; Germany (OH); On-site; USD 73,964 - 96,723; Full time

Benefits offered by this job

Außertarifliche Vergütung

Sicherer Arbeitsplatz

30 Tage Urlaub

Kostenfreie Verpflegung

Mentoring & Einarbeitung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Aramark sucht eine fachkundige Leitung für die gastronomischen Einrichtungen im Großraum Balingen. Sie übernehmen die betriebswirtschaftliche Steuerung, führen das Team und verantworten die Speiseplanung sowie Frische und Präsentation der Gerichte.

Zu Ihren Aufgaben gehören Qualitätssicherung, Veranstaltungsplanung und Büroorganisation. Eine mehrjährige Führungs­erfahrung sowie eine kaufmännische Perspektive sind gewünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. Köchin.
• Zusatzausbildung zum Hotelbetriebswirt / Hotelbetriebsmeister ist von Vorteil.
• Mehrjährige Führungserfahrung sowie Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung.
• Organisationsfähigkeit und soziale Kompetenz.

Responsibilities

• Leitung der gastronomischen Einrichtungen von Aramark.
• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Steuerung sowie Führung des Teams.
• Frische Zubereitung von Speisen und deren Präsentation.
• Wöchentliche Speiseplanung.
• Qualitätssicherung und Gästekommunikation.
• Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen.
• Büroorganisation inkl. Buchhaltung und Betriebsabrechnung.

Skills

Führungserfahrung

Organisationsfähigkeit

Zahlenverständnis

Mobilität

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Hotelbetriebswirt/Meister

Job description

Aramark sucht eine fachkundige Leitung für die gastronomischen Einrichtungen im Großraum Balingen. Sie übernehmen die betriebswirtschaftliche Steuerung, führen das Team und verantworten die Speiseplanung sowie Frische und Präsentation der Gerichte.

Zu Ihren Aufgaben gehören Qualitätssicherung, Veranstaltungsplanung und Büroorganisation. Eine mehrjährige Führungs­erfahrung sowie eine kaufmännische Perspektive sind gewünscht.