[ALTERNANCE] Assistant Manager H/F

Hippopotamus; Mission, Northern (KS, KY); Hybrid; USD 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

Hippopotamus recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour rejoindre nos équipes. Vous évoluerez dans un environnement steakhouse et participerez à l’animation et à la motivation des équipes.

Vous assisterez la supervision opérationnelle, contribuerez à l’expérience client et veillerez au respect des normes HACCP. Formation en alternance sur 12 à 24 mois avec un encadrement dédié et des missions variées.

Qualifications

• Étudiant en formation dans le secteur restauration.
• Bonne aisance relationnelle et sens du service.
• Disponible pour une durée de 12 à 24 mois en alternance.

Responsibilities

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client et le respect des normes HACCP.

Skills

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Service client

Relation client

Education

Bac+2/3 hôtellerie/restauration

Tools

HACCP

Job description

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne HIPPOPOTAMUS, un(e) Assistant(e) Manager H/F.

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois

Si tu es prêt àenfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétencesON FIREpour une formation à point

Tes défis:

• Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe