Cost Controller

URANUS İSTANBUL TOPKAPI HOTEL; Fatih; On-site; TRY 150,000 - 300,000; Full time

Job summary

Uranus İstanbul Topkapı Hotel, tarihi Yarımada'da yer alan prestijli bir oteldir. Cost Controller pozisyonu, maliyet kontrol süreçlerini yönetecek, analizleri yapacak ve raporlar hazırlayacak bir uzman aramaktadır. Filozofisi misafir memnuniyeti üzerine kurulu olan bu otel, büyüleyici bir atmosferde çalışmaya davet ediyor.

Qualifications

• Cost Control alanında en az 3 yıl otelcilik sektöründe deneyimli.
• F&B maliyet kontrol süreçlerine hâkim.
• İngilizce bilen adaylar tercih sebebidir.

Responsibilities

• Maliyet, fiyatlandırma ve analiz çalışmaları yapmak.
• Bütçe, maliyet ve harcama süreçlerini izlemek ve analiz etmek.
• Aylık maliyet raporları hazırlamak.

Skills

Analitik düşünme

Raporlama becerisi

Detaylara önem verme

Education

Üniversitelerin Muhasebe, Finans, İşletme veya Turizm-Otelcilik bölümlerinden mezun

Tools

Excel

Opera

Micros

Job description

İstanbul Avrupa yakasında, NH Niziplioğlu Holding bünyesinde faaliyet gösteren Uranus İstanbul Topkapı Hotel, Tarihi Yarımada'nın en güzel ve ihtişamlı yerlerinden birinde misafirlerini ağırlıyor.

URANUS İSTANBUL TOPKAPI HOTEL, İstanbul Topkapı'daki nezih atmosferinde konuklarını karşılamak ve kusursuz bir müşteri deneyimi sunmak üzere, misafir odaklı hizmet anlayışımızı benimseyecek, otel operasyonlarının maliyetlerini etkin şekilde izleyebilecek, raporlama ve analiz yönü kuvvetli deneyimli Cost Controller aramaktadır.

Bu pozisyon, özellikle yiyecek-içecek (F&B) maliyet kontrolü başta olmak üzere tüm departmanların gider yönetiminde kritik rol oynayacaktır.


Sorumluluklar:

-Maliyet , fiyatlandırma ve analiz çalışmaları yapmak,
-Bütçe, maliyet ve harcama süreçlerini izlemek ve analiz etmek,
-Ürün girişlerinin miktar, fiyat ve belirlenen standartlar açısından işleyişini sağlayıp kontrolünü yapmak,
-Aylık stok sayımlarını yaptıktan sonra maliyet raporlarını hazırlamak,
-Depolama, stok yerleşimi ve depodaki stokların takibini kontrol etmek,
-Reçete (recipe costing) ve porsiyon kontrollerini yapmak,
-Aylık maliyet raporları hazırlamak,İlgili bölümler ile maliyet süreçlerine yönelik işbirliği sağlamak,
-Fatura ve irsaliye kontrolü, depolama süreçleriyle ilgili analiz yapmak,
-Operasyonel verimliliği artırıcı öneriler geliştirmek,
-Gelir-gider dengesi ve bütçe hedefleri doğrultusunda departmanları bilgilendirmek,
-Satın alma, depo ve mutfak bölümleriyle yakın koordinasyon içinde çalışmak,
-Turizm sektörü trendlerine uygun maliyet kontrol süreçlerini uygulamak.

• Üniversitelerin Muhasebe, Finans, İşletme veya Turizm-Otelcilik bölümlerinden mezun,
• Cost Control alanında en az 3 yıl otelcilik sektöründe deneyimli,
• F&B maliyet kontrol süreçlerine hâkim,
• Opera, Micros sistemlerine hakimİleri düzey,
• Excel bilgisiAnalitik düşünme ve raporlama becerisi güçlü,
• Ekip çalışmasına yatkın, detaylara önem veren,
• İngilizce bilen adaylar tercih sebebidir.

• Üniversitelerin Muhasebe, Finans, İşletme veya Turizm-Otelcilik bölümlerinden mezun,
• Cost Control alanında en az 3 yıl otelcilik sektöründe deneyimli,
• F&B maliyet kontrol süreçlerine hâkim,
• Tercihen MC (Material Control),
• Opera, Micros sistemlerine hakimİleri düzey,
• Excel bilgisiAnalitik düşünme ve raporlama becerisi güçlü,
• Ekip çalışmasına yatkın, detaylara önem veren,
• İngilizce bilen adaylar tercih sebebidir.

Eğer siz de bu niteliklere sahip olduğunuzu düşünüyorsanız, Cost Controller olarak ekibimize katılmak ve bu prestijli ailenin bir parçası olmak istiyorsanız, heyecanla başvurularınızı bekliyoruz. URANUS HOTEL’de başarılı bir kariyer sizi bekliyor!

NİZİPLİOĞLU OTELCİLİK ANONİM ŞİRKETİAydınlatma Metni

Kişisel Verilerin Korunması Kanunu ile ilgili mevzuat ve yasal düzenlemelerden kaynaklanan faaliyetlerimiz çerçevesinde kişisel verilerinizin işlenmesi, saklanması ve aktarılması ile ilgili veri sahiplerini aydınlatmak amacıyla işbu Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma Metni’ni......

NİZİPLİOĞLU OTELCİLİK ANONİM ŞİRKETİAydınlatma Metni

Kişisel Verilerin Korunması Kanunu ile ilgili mevzuat ve yasal düzenlemelerden kaynaklanan faaliyetlerimiz çerçevesinde kişisel verilerinizin işlenmesi, saklanması ve aktarılması ile ilgili veri sahiplerini aydınlatmak amacıyla işbu Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma Metni’ni......
Devamını Oku...

Kişisel Bilgileriniz eksik

Hızlı Başvuru yapmak için Kişisel Bilgilerinizi doldurmalısınız. Kişisel Bilgilerini Doldur

Eğitim Bilgileriniz eksik

Hızlı Başvuru yapmak için Eğitim Bilgilerinizi doldurmalısınız. Eğitim Bilgilerini Doldur

Her anınızda şehri hissetmek; Uranus İstanbul Topkapı Hotel size eşsiz bir İstanbul deneyimi vadediyor. Modern dekorasyon anlayışını Osmanlı tablolarıyla birleştiren 217 oda ve süitiyle Uranus İstanbul Topkapı, İstanbul’un tarihi önemine de atıfta bulunuyor.