Vi söker en restaurangchef till Scandic Crown, heltid

Scandic Hotels; Göteborgs kommun; On-site; SEK 520,000 - 700,000; Full time

Job summary

Scandic Crown i Göteborg söker en restaurangchef som kan motivera, leda och utveckla restaurang- och barverksamheten. Du tar ett stort eget ansvar för service och gästupplevelsen och arbetar nära ditt team för att höja kvalitet och effektivitet varje dag.

Du ingår i F&B-ledningsgruppen, planerar bemanning samt uppföljning av ekonomi och arbetsrutiner. Vi söker en erfaren ledare med god svenska och engelska, vana av olika systemstöd och förmåga att få medarbetare att växa.

Qualifications

• Du har tidigare erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen.
• Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd.
• Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Responsibilities

• Leda och utveckla vår restaurang och bar, med övergripande ansvar för att ge gästerna en fantastisk mat- och dryckesupplevelse.
• Leda teamet mot hög servicenivå och ett erbjudande som möter gästens behov.
• Planera bemanning, driva den dagliga driften och ingå i F&B-ledningsgruppen för strategisk utveckling.

Job description

Scandic Crown ligger ett stenkast från Göteborgs Centralstation med nära till det mesta. Hotellet är nyligen renoverat och har en stor kapacitet för möten och events. Vår gästnöjdhet ligger alltid på en hög nivå vilket vi tror beror på den starka servicekultur som råder här-en servicekultur som möjliggörs av att vi också har nöjda medarbetare.

Vi som jobbar på Scandic Crown ser alltid efter varandra och hjälper till när vi kan. Vi är övertygade om att en god stämning bland våra medarbetare leder till enastående hotellupplevelser för våra gäster. Vi tror också på möjligheten att utvecklas för den som vill och därför får alla medarbetare vara med och påverka sin arbetssituation såväl som hotellets utveckling.

Vi söker en restaurangchef till Scandic Crown.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som restaurangchef är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Vad innebär rollen?

I denna roll som restaurangchef ansvarar du för vår restaurang och bar, där du har det övergripande ansvaret för att ge våra gäster en fantastisk mat- och dryckesupplevelse. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov

Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som restaurangchef är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov. Du ingår i F&B- ledningsgruppen vilket innebär att du tillsammans med dina kollegor har utvecklar och ansvarar för F&B organisationen.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever våra värderingar och agerar som ett föredöme i din roll.

Du har tidigare erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en anställning med vikariat på heltid initialt till oktober 2027

Anställningstart i oktober eller enl. överrenskommelse.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr vår på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!