Timvikarierande kock till Nytida Provita

Ambea; Malmö kommun; Presencial; SEK 165.000 - 248.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Nytida Provita i Malmö söker en vikarierande kock som ska täcka ordinarie kocks sommarsemester. Tjänsten är timanställning vardagar mellan 7:00 och 15:30 och kräver planering av inköp samt ansvar för matsedlar och budget.

Du är utbildad kock och har erfarenhet av livsmedelshygien, egenkontroller och kostriktlinjer. Nytida Provita ligger i Malmö nära kollektivtrafik och erbjuder en viktig roll i en vård- och behandlingsmiljö.

Formación

• Du är utbildad kock samt har erfarenhet av ovan nämnda arbetsuppgifter.
• Du behärskar planering av inköp och matsedel samt är van vid budgetansvar.
• Du har god svenska i tal och skrift samt kan arbeta enligt livsmedelshygieniska riktlinjer.

Responsabilidades

• Planera, förbereda och färdigställa måltider för verksamhetens schema.
• Inventera matvaror, planera inköp och beställa varor online.
• Arbeta efter en utsatt budget och följa hållbarhetstänk samt minska matsvinn.
• Diska och städa köket samt uppfylla Livsmedelsverkets krav på egenkontroller.

Conocimientos

Kökserfarenhet

Planering inköp

Budgetansvar

Livsmedelshygien

Minskat matsvinn

Educación

Kockutbildning

Descripción del empleo

Nu söker vi på Nytida Provita i Malmö en vikarierande kock. Tjänsten avser timanställning när vår ordinarie kock har semester, utbildning eller sjukfrånvaro. Timmarna är förlagda vardagar mellan 7:00 och 15:30.

Inom Nytida är vi i ständig utveckling. Hos oss kan du växa som person samtidigt som du gör skillnad för andra. Vår kultur genomsyras av våra värderingar - respekt, ansvar, enkelhet och kunskap.

Om Nytida Provita

Provita är ett behandlingshem för alkohol-, drog- och spelberoende. Vi ligger lugnt beläget i ett villaområde i utkanten av Malmö med goda bussförbindelser och gratis parkering. Vi jobbar enligt tolvstegsmodell och kbt. Patientgruppen består av kvinnor och män över 18 år som är inremitterade via socialtjänst, arbetsgivare eller kriminalvården. Alltså en spännande patientgrupp som består av allt mellan hemlösa och överläkare. De bor på plats, minsta behandlingstid är fem veckor, ibland så långt som ett år.

Om rollen

I rollen som kock har du köksansvaret i vår verksamhet. Du ansvarar för att planera, förbereda och färdigställa mat till verksamhetens måltider. Du är ansvarig för inventering av matvaror, planering av inköp enligt matsedel samt beställa matvaror online. Du arbetar efter en fastställd budget och kommer ha ansvar för att budgeten hålls. Du ansvarar för matplanering utifrån gruppens matpreferenser och allergier, och vi kräver även att planering och matlagning utgår ifrån minskat matsvinns-tänk och hållbarhet. Vidare ansvarar du för disk och städning av kök samt att utrymmet möter kraven satta av livsmedelsverket (genomföra egenkontroller för livsmedelshygien och livsmedelshantering).

Din erfarenhet och kunskap

Du är utbildad kok eller kokerska samt har erfarenhet av arbetet med ovanstående arbetsuppgifter.

Om dig

Du ser möjligheter, har en positiv grundsyn och ett starkt engagemang för människor. Arbetet kräver att du är ansvarskännande och har en personlig mognad. Du delar med dig av dina kunskaper och erfarenheter till dina kollegor och ser som självklart att bidra till ett positivt arbetsklimat. I övrigt har du god datorvana samt goda kunskaper i det svenska språket i tal och skrift.

Välkommen till en unik, spännande arbetsplats med högt i tak där du får vara en del av verkliga förändringsprocesser! I rekryteringen lägger vi stor vikt vid personlig lämplighet och vill att du lever våra värderingar:

• Respekt - Alla har rätt till ett värdigt liv med såväl fysiskt, psykiskt som socialt välbefinnande.
• Ansvar - Vi har medarbetare som vågar och vill och chefer som lyssnar och leder.
• Enkelhet - Det är enkelt att påverka och att vara medarbetare eller att bo och vistas hos oss.
• Kunskap - Vi reflekterar, lär av varandra och tar tillvara allas kompetens.

Övrigt

Anställningsform: timvikariat vid behov

Lön: Vi tillämpar individuell lönesättning

Tillträdesdag: Enligt överenskommelse

Registerkontroll: Utdrag ur belastningsregister behövs uppvisas vid en eventuell anställning.

För mer information kontakta: Verksamhetschef, Martina Nilsson

Mail: [e-mail]

Facklig kontakt: Vision, Magnus Sällström, [e-mail]

Kommunal, www.kommunal.se

Ansökan

Om du blir kallad till en intervju behöver du kunna styrka att du har rätt att arbeta i Sverige, genom att uppvisa att du har medborgarskap inom EU/EES eller ett giltigt arbetstillstånd.

Nytida ger stöd till barn, unga och vuxna för hela livets behov inom funktionsnedsättning och psykosocial problematik. Vi erbjuder boende, daglig verksamhet, stöd till individ och familj samt skola på cirka 400 enheter runt om i landet. Vi ska vara kvalitetsledande i allt vi gör och vår vision är att göra världen lite bättre, en människa i taget. Våra medarbetare arbetar med varje persons livskvalitet och trygghet i fokus. Nytida ingår i företagsgruppen Ambea.

www.nytida.se

Avdelning

Individ och Familj