Timvikarie i offentliga kök — matlagning & service

Eskilstuna kommun; Eskilstuna kommun; On-site; SEK 234,000 - 279,000; Part time

Job summary

Eskilstuna kommun söker timvikarier till sina kök inom förskola, skola och äldreomsorg. Arbetet innebär matlagning, servering och kökshygien, med fokus på näringsrik och miljösmart kost.

Du har gymnasieutbildning inom hotell- och restaurangprogrammet och kunskap om HACCP. Meriterande är erfarenhet av specialkost och kostdataprogram som Matilda. Schemalagt arbetstid enligt dagtid 07–16:30, med viss helgarbete.

Qualifications

• Avslutad gymnasieutbildning inom hotell- och restaurangprogrammet.
• Kunna HACCP-principer och produktsäkerhet.
• Meriterande med erfarenhet av att laga specialkost.
• Behärska svenska i tal och skrift.
• Vana vid arbete i högt tempo och samarbete.

Responsibilities

• Tillreda och förbereda mat i något av husets kök.
• Ansvara för servering, disk och städ samt genomförande av egenkontroll och kökshygien.
• Arbeta i team och rotera mellan stationer, med ansvarsfördelning inom gruppen.
• Arbeta miljömedvetet och bidra till minskat klimatavtryck i köket.
• Viss helgarbete kan förekomma och arbetstiderna följer schemat.

Skills

HACCP

Specialkost

Svenska (tal & skrift)

Samarbete

Education

Hotell- och restaurangprogrammet

Tools

Matilda

Job description

Eskilstuna kommun söker timvikarier till sina kök inom förskola, skola och äldreomsorg. Arbetet innebär matlagning, servering och kökshygien, med fokus på näringsrik och miljösmart kost.

Du har gymnasieutbildning inom hotell- och restaurangprogrammet och kunskap om HACCP. Meriterande är erfarenhet av specialkost och kostdataprogram som Matilda. Schemalagt arbetstid enligt dagtid 07–16:30, med viss helgarbete.