Thai & Sri Lankan Kökschef – Buffé & Menyutveckling

Spicy Lanka /Golden lotus Restaurang; Linköpings kommun; On-site; Full time

Job description

Asiatisk kock (inriktning thailändsk och srilankansk)

Kökschef

Kommun: Linköping

Anställningsform: Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 08 aug.

Du kommer att ansvara för att tillaga en daglig variation på 10-20 rätter, och säkerställa hög kvalitet, konsistens och presentation. Rollen kräver att arbeta effektivt i ett snabbt kök och hantera flera rätter samtidigt.

Huvudsakliga ansvarsområden:

• Förbereda och laga thailändska och srilankanska rätter för den dagliga buffén
• Planera och variera menyer för att säkerställa mångfald och kvalitet
• Upprätthålla höga standarder för hygien och renlighet i kök och matsal
• Arbeta självständigt och som en del av ett team
• Säkerställa att livsmedelssäkerhetsstandarder följs

Kvalifikationer:

• Minst 2-3 års erfarenhet som kock inom asiatisk matlagning (thailändsk och srilankansk)
• Förmåga att hantera flera uppgifter i en högpressad miljö
• God samarbetsförmåga och kommunikationsförmåga
• Proaktiv och ansvarsfull arbetsinställning
• Flytande engelska (tal och skrift)
• Kunskaper i singalesiska eller svenska anses vara meriterande (ej krav)
• Meriterande: Kökschef - 1-2 års erfarenhet
• Meriterande: Förgymnasial utbildning 9 (10) år inom Bred, generell utbildning
• Meriterande: Restaurangkök, Fast food/snabbmat, Thailändskt kök, A la carte
• Meriterande: Engelska, Singalesiska/Sinhala, Svenska

Öppen för alla

Arbetsgivaren är villig att göra anpassningar av rollen eller arbetsplatsen för dig som till exempel har särskilda behov, en funktionsnedsättning eller till dig som är ny i Sverige.

Övrig information

• Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön