Operativ driftansvarig - Åby Mat & Möten

Abytravet; Mölndals kommun; Hybrid; SEK 289,000 - 413,000; Full time

Job summary

Abytravet i Åby Arena, Mölndal söker en Operativ driftansvarig för heltidsarbete med flexibla tjänstgöringstider i en miljö där vardag och stora events möts. Rollen kräver tempo, struktur och god teamandan samt förmåga att samordna mellan kök, bar och eventledning.

Du ansvarar för att servering och gäster upplevs smidigt, hanterar kassa och försäljningsflöde samt medverkar vid uppstart och genomförande av större bokningar. Timlön med ansvarstillägg utgör ersättning i en varierad arbetsmiljö.

Qualifications

• Erfarenhet av service i högt tempo
• Förmåga att samordna kök, bar och eventledning
• Förmåga att hantera kassa och försäljningsflöde

Responsibilities

• Leda och fördela arbetet praktiskt under service
• Säkerställa att servering och gästupplevelse flyter smidigt
• Samordna med kök, bar och eventledning
• Ansvara för kassa och försäljningsflöde
• Medverka vid uppstart, genomförande och avslut av större bokningar eller event
• Vara självständig, trygg och prestigelös
• Gilla struktur, tempo och skapa bra stämning i teamet
• Ha god servicekänsla och öga för detaljer
• Vara flexibel – vissa veckor mer intensiva med event
• Ha god social förmåga och trivas i en central roll under service
• Vill utvecklas och växa tillsammans med oss

Skills

Leda och delegera

Kundservice

Flexibel

Social kompetens

Order & struktur

Tools

Trivec

Job description

Operativ driftansvarig – Åby Mat & Möten

Operativ driftansvarig till restaurang och eventverksamhet

Plats: Åby Arena, Mölndal
Tjänst: Heltid med flexibla arbetstider
Vi söker en engagerad och ansvarstagande person som vill vara en del av vårt team i en miljö där det händer mycket – från vardagsservice till större event och banketter.
Du är en lagspelare med känsla för tempo, ordning och service – och trivs med att ha överblick, delegera och hålla ihop flödet under pågående drift.

• Leda och fördela arbetet praktiskt under service
• Säkerställa att servering och gästupplevelse flyter smidigt
• Samordna med kök, bar och eventledning
• Ansvara för kassa och försäljningsflöde (gärna vana av Trivec)
• Medverka vid uppstart, genomförande och avslut av större bokningar eller event
• Är självständig, trygg och prestigelös
• Gillar struktur, tempo och att skapa bra stämning i teamet
• Har god servicekänsla och öga för detaljer
• Är flexibel – vissa veckor blir mer intensiva med event, andra lugnare
• Har god social förmåga och trivs i en central roll under service
• Vill utvecklas och växa tillsammans med oss
• En heltidsanställning inom HRF/Visita-avtalet
• Flexibla arbetstider beroende på drift och event
• Timlön med ansvarstillägg för rollen
• En varierad arbetsmiljö på Åbytravet i Mölndal, där ingen dag är den andra lik
• En trivsam och jordnära arbetsplats med korta beslutsvägar och stark lagkänsla