Köksmästare

Heat Restauranger; Umeå kommun; On-site; SEK 48,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal

Friskvårdsbidrag

Naprapatrabatt

Rabatter på sortimentet

Årlig kickoff

Job summary

Heat Restauranger söker en erfaren köksmästare som kan leda det dagliga köket och samarbeta med restaurangchefen. Rollen kräver engagemang, god planering och höga kvalitetskrav för råvaror och recept%

Du arbetar heltid, dagtid måndag–fredag, med möjlighet till kvälls- och helgarbete. Företaget erbjuder ett ambitiöst växande sammanhang och kollektivavtal.

Qualifications

• Några års erfarenhet som köksmästare eller kökschef.
• Engagerad, positiv och lösningsfokuserad.
• God planering och följer riktlinjer och recept.

Responsibilities

• Leda det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen.
• Ansvara för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering.
• Arbeta heltid dagtid måndag–fredag; kvälls- och helgarbete kan förekomma.

Skills

Köksledning

Matlagning & recept

Inköp & kostnadskontroll

Job description

Om oss

På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion! Vi erbjuder våra gäster vällagad mat och ett varmt och personligt bemötande. Vårt fokus är luncher tillagade från grunden i våra egna kök, men vi jobbar även med catering av alla de slag till företag i våra närområden. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta.

Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå.

Om tjänsten

Våra köksmästare arbetar i den dagliga driften och ansvarar för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering. Du leder det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du arbetar heltid främst dagtid måndag-fredag men kvälls- och helgarbete kan förekomma.

Om dig

Du har några års erfarenhet i rollen som köksmästare/kökschef. Du är engagerad, positiv, lösningsfokuserad och strukturerad. God planering är ett ledord på Heat och det är du bekväm med. Vår matkvalitet är vår grund, tillsammans med vårt personliga bemötande, och du är bekväm med att ansvara för matkvaliteten och för att följa Heats riktlinjer och recept för tillagning och inköp.

Vi erbjuder

Ett roligt och omväxlande arbete dagtid och kvällstid mån-sön i ett ambitiöst växande företag med kollektivavtal (Visita/Unionen), friskvårdsbidrag, rabatterade naprapatbesök, rabatter på vårt sortiment, årlig kickoff och ett gott och roligt samarbete med kollegor och chefer. Är du rätt person som vill utvecklas med oss så finns goda möjligheter till en karriär inom företaget!

Varmt välkommen med din ansökan och till Heatfamiljen!