Kock till vintersäsongen 2027

Lapland Resorts AB; Kiruna kommun; Presencial; SEK 223 000 - 312 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Lapland Resorts AB söker kockar till vintersäsongen 2027 vid Björkliden och Riksgränsen. Du arbetar ihop med kök- och restaurangteamet för att leverera hög kvalitet och personlig service.

Vi söker dig som har kockutbildning eller tidigare erfarenhet, arbetar strukturerat och behåller lugnet även när tempot är högt. Du behöver kunna kommunicera på svenska, eller annat skandinaviskt språk eller engelska.

Qualificações

• Kockutbildning krävs eller motsvarande erfarenhet.
• Intresse för mat, struktur i arbetet och lugn under högt tempo.
• Ansvarstagande, lösningsorienterad och lagspelare.

Responsabilidades

• Förbereda och tillaga mat enligt menyer och uppsatta koncept.
• Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation.
• Planera och förbereda den egna stationen inför service.
• Hantera råvaror effektivt och ansvarsfullt.
• Följa hygienrutiner och egenkontroll.
• Hålla kök och arbetsytor rena och organiserade.
• Samarbeta med kollegor i kök, disk och servering.

Conhecimentos

Kockutbildning

Erfarenhet som kock

Samarbete i kök

Livsmedelshygien

Språkförmåga (Svenska/ENG)

Formação académica

Kockutbildning

Descrição da oferta de emprego

Kock till vintersäsongen på Lapland Resorts

Vill du laga mat och skapa minnesvärda smakupplevelser i en unik fjällmiljö? Till vintersäsongen 2027 söker vi kockar till Björkliden och Riksgränsen.

Som kock hos oss arbetar du tillsammans med köks- och restaurangteamet för att ge våra gäster en upplevelse präglad av hög kvalitet och personlig service. Arbetet är varierande och tempot kan periodvis vara högt.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Förbereda och tillaga mat enligt menyer, recept och uppsatta koncept.
• Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation.
• Planera och förbereda den egna stationen inför service.
• Hantera råvaror på ett effektivt och ansvarsfullt sätt.
• Följa rutiner för hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll.
• Hålla kök och arbetsytor rena och organiserade.
• Samarbeta med kollegor i kök, disk och servering.

Vad krävs av dig i detta jobb?

Vi söker dig som har kockutbildning eller tidigare erfarenhet av arbete som kock. Du har ett genuint intresse för mat, arbetar strukturerat och behåller lugnet även när tempot är högt.

Som person är du ansvarstagande, lösningsorienterad och en lagspelare. Du bidrar till ett gott samarbete och hjälper gärna till där det behövs.

Du behöver kunna kommunicera på svenska, annat skandinaviskt språk eller engelska.

Meriterande erfarenheter

• Erfarenhet från hotell- eller restaurangkök.
• Erfarenhet av à la carte, buffé eller större volymer.
• Relevant utbildning inom matlagning och livsmedelshygien.
• Kunskap om specialkost, allergener och olika kostbehov.

Om oss

Lapland Resorts äger två av Skandinaviens mest unika fjälldestinationer; Björkliden och Riksgränsen, samt den högt belägna fjällstationen Låkktatjåkko. Vi har fokus på natur- och skidturism samt konferenser, aktiviteter och event. Vår verksamhet grundar sig i den arktiska fjällvärlden som är rå, vacker och fri, en plats som erbjuder upplevelser för livet. Genom vårt engagemang, vår kunskap och vår vilja att våga skapar vi personliga och minnesvärda upplevelser.

Våra värderingar är något som betyder något visst för oss: Vi bryr oss, vi kan vårt, vi vågar. De formar oss och styr våra beslut och vårt agerande. Vår mission är att vi öppnar dörren till något större. När vi öppnar porten till en av Europas sista vildmarker, gör vi det med stor omsorg, om naturen, våra gäster och våra kollegor som jobbar här.

Anställningsform: Säsongsanställning under vintersäsongen 2027 i perioden februari-maj

Omfattning: Heltid, 40h i veckan

Placering: Björkliden eller Riksgränsen

Arbetstider: Dag, kväll, vardag och helg

Lön: Enligt kollektivavtal mellan Visita och HRF

Varmt välkommen med din ansökan!