Kock till poolen 80%

Ronneby kommun; Ronneby kommun; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Ronneby kommun söker kock till vår måltidsenhet i förskolor, skolor och äldreomsorg. Du lagar mycket mat från grunden, följer policyer och verkar för minskat svinn och klimatavtryck.

Du bör vara utbildad kock eller likvärdig utbildning samt ha goda kunskaper i svenska. Körkort krävs och tidigare erfarenhet från offentlig sektor är meriterande.

Qualifications

• Du är utbildad kock eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Du har goda kunskaper om storköksproduktion, specialkost och relevant lagstiftning.
• Du behärskar egenkontroll och köksekonomi.
• Om du blir aktuell krävs utdrag ur belastningsregistret.

Responsibilities

• Täcka upp vid sjukdom och ledighet i olika kök. Arbetsuppgifterna kan variera.
• Arbeta ensamt eller i team och vara i tillagningskök, mottagningskök eller serveringskök.
• Utföra förekommande arbetsuppgifter inom kök och restaurang: matlagning, salladsberedning, servering, planering och beställning, egenkontroll, disk och städning.

Skills

Kockutbildning

Storköksproduktion

Specialkost

Lagstiftning

Egenkontroll

Köksekonomi

Education

Kockutbildning eller likvärdig utbildning

Job description

Om arbetsplatsen

Nu har du chansen att bli en av oss!

Vi arbetar tillsammans med hjärta och kvalitet för att kunna ge bästa möjliga service till Ronneby kommuns invånare. Ronneby ligger vackert mellan hav och skog i mitten av Blekinge. Dessutom har vi bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.

Dina 2500 blivande kollegor är duktiga på att möta framtidens utmaningar och våra invånares ökade förväntningar genom digitalisering, samarbete och ett engagerat ledarskap.

Tillsammans med dig gör vi Ronneby ännu bättre!

Läs om Ronneby kommun via https://bit.ly/ArbetapåRonnebykommun

I Ronneby kommun har vi samlat alla kök i en gemensam kostenhet. Vi har en politisk beslutad måltidspolicy och vi har ett målinriktat arbetssätt.

Vi lagar mycket mat från grunden och har som mål att öka den ekologiska andelen livsmedel samt minska svinnet och vårt klimatavtryck. Vi bemöter alltid våra gäster med en god service och gott bemötande.

Kostenheten består idag av ca 30 kök med ca 1-20 medarbetare i varje kök. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor och omsorgsboenden. Det finns också 3 större tillagningskök som levererar mat till förskolor, skolor samt vård- och omsorg. Totalt serverar vi ca 6 000 portioner/dag.

Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med?

Arbetsuppgifter

Som kock i personalpoolen går du in och täcker upp vid sjukdom och ledighet. Arbetsuppgifterna kan variera mycket beroende på vilket kök du ska vara i.

Du kan komma att arbeta ensam, med allt ansvar det innebär ena dagen till att vara i ett kök med flera medarbetare andra dagen. Du kommer att befinna dig i tillagningskök, mottagningskök eller serveringskök med varierande arbetsuppgifter.

Du kommer att utföra alla förekommande arbetsuppgifter inom kök och restaurang, så som matlagning (inkl. specialkost), beredning utav salladsbuffé, servering utav olika koster, planering och beställning, egenkontroll, disk och städning.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Du ska ha goda kunskaper om storköksproduktion, specialkost, relevant lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift samt god datorvana.

Om du blir aktuell för tjänsten krävs uppvisande av utdrag ur belastningsregistret https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Vi ser gärna att du har tidigare yrkeserfarenhet som kock. Har du erfarenhet från offentlig sektor är det meriterande.

Du är flexibel, har ett genuint intresse för måltiden och trivs med att möta våra barn och äldre i deras vardag. Du har förmågan att vara självgående och ta ansvar samtidigt som du bidrar till gott samarbete i ditt team. Du har en god känsla för service.

Vi lägger vikt vid den personliga lämpligheten.

Körkort krävs för tjänsten.

Övrig information

Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling.

Om du kallas till intervju ska du uppvisa giltig identitetshandling samt styrka ditt medborgarskap eller arbetstillstånd. Detta för att verifiera din identitet och din rätt att arbeta i Sverige.

I de fall det finns lagkrav på utdrag ur belastningsregistret kommer du att behöva uppvisa ett sådant.

För vissa tjänster i Ronneby kommun genomför vi bakgrundskontroller av slutkandidater.

Hos oss i Ronneby kommun omfattas våra medarbetare av centrala kollektivavtal (HÖK och AB). Vi tillämpar individuell och differentierad lönesättning, och erbjuder ersättningar enligt kollektivavtalens bestämmelser. Vårt lönepolitiska arbete bygger på de centrala kollektivavtalen. Har du frågor är du välkommen att kontakta Personalenheten via [e-mail].

Lönestatistik för flera av våra yrken finns att hitta via länk: https://ronneby.se/naringsliv--arbete/arbeta-hos-oss/lediga-jobb-hos-ronneby-kommun.html