Kock till häktet Göteborg

Kriminalvården; Göteborgs kommun; On-site; SEK 335,000 - 469,000; Full time

Job summary

Häktet Göteborg söker en kock som ansvarar för måltidsberedning i ett större kök med planering, inköp och tillagning av frukost, lunch och middag för våra intagna.

Du arbetar i ett sexkockarslag tillsammans med ett köksbiträde och köksföreståndare, med fokus på egenkontroller och särskild kost. Anställningen är 100 % med schema och oregelbunden arbetstid.

Qualifications

• Krav: Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå eller motsvarande erfarenhet bedömd relevant.
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska.
• Meriterande: Erfarenhet av storkök, egenkontroller och specialkost.

Responsibilities

• Laga mat till de intagna i ett storkök vid Häktet Göteborg, inklusive planering och inköp.
• Tillaga frukost, lunch och middag samt hantera kökets städning och egenkontroller.
• Arbeta i team tillsammans med sex kockar, ett köksbiträde och köksföreståndare och samarbeta med övrig personal.

Skills

Svenska (tal och skrift)

Teamarbete

Education

Restaurang- eller storhushållsutbildning

Job description

Kriminalvården växer - vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott - att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Beskrivning

Häktet Göteborg är ett av Sveriges fem säkerhetshäkten med placering i kriminalvårdens hus i centrala Göteborg.

Häktet Göteborg har plats för ca 400 klienter. På häktet Göteborg arbetar bland annat kriminalvårdare, psykologer, sjuksköterskor, administratörer och underrättelseoperatörer. Totalt är vi cirka 300 medarbetare som dagligen arbetar med kriminalvårdens viktiga uppdrag och med att bryta den onda cirkeln.

Som kock lagar du mat till de intagna på häktet Göteborg. Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, inköp, tillagning av frukost, lunch och middag. I arbetsuppgifterna ingår även städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Arbetslaget i köket består av sex kockar, ett köksbiträde samt en köks föreståndare. Arbetet sker också i samverkan med personal i andra funktioner.

Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter. För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Kvalifikationer

Krav:

• Restaurang- eller storhushålls utbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som kriminalvården bedömer relevant.
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska.

Meriterande:

• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller
• Erfarenhet av specialkost

Anställningens omfattning 100 %

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Löneform: Månadslön

Antal annonserade arbetstillfällen: 1

Arbetstid: Schema

Oregelbunden arbetstid, tjänstgöring, måndag-söndag

Övrigt

Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.

För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvården verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https:\/\/www.kriminalvarden.se\/jobba-hos-oss\/rekryteringsprocessen\/sakerhetsprovning-vid-rekrytering\/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https:\/\/www.kriminalvarden.se\/jobba-hos-oss\/rekryteringsprocessen\/krigsplacering\/

Individuell lönesättning tillämpas.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.