Kock till anstalten Sörbyn

Kriminalvården; Hörnefors; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Kriminalvården i Hörnefors söker kock till anstalt och häkte. Du lagar maten till de intagna i ett storkök och deltar i planering, inköp och tillagning av lunch och middag samt frukostbeställningar.

Arbetsuppgifterna omfattar även städning, egenkontroll och arbete med specialkost. Introduktion och fortbildning ingår; ansökan sker enligt gällande rutiner.

Qualifications

• Kockbefattningens krav: utbildning inom restaurang eller storhushåll och god svenska i tal och skrift.
• Krav på körkort (B).

Responsibilities

• Tillaga lunch och middag till intagna vid storkök.
• Gemensam planering och inköp i köket samt hantering av frukostbeställningar.
• Städning av kökets lokaler och disk, egenkontroll enligt lagstiftning.
• Tillagning och hantering av specialkost.
• Handledning av klienter i köket.

Skills

Restaurangutbildning

Storhushåll

Svenska kommunikation

B-körkort

Education

Gymnasieutbildning i restaurang/storhushåll

Job description

Avdelningen för anstalt, häkte och frivård, Region Nord, VO Umeå, A Sörbyn

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Verksamhetsområde Umeå omfattar den slutna anstalten Umeå, den öppna anstalten Sörbyn samt häktet Umeå. Vi står under omfattande kapacitetsökning och det är mycket som händer i verksamhetsområdet både i form av ombyggnation och nybyggnation. Den största yrkesgruppen är kriminalvårdare men här arbetar även vårdprofessioner, administrativ personal, pedagoger, produktionsledare m fl. På anstalten Sörbyn är de intagna sysselsatta i arbetsmarknadsutbildning, lärcentrum, olika behandlingsprogram eller i arbete inom kök, snickeri, växtodling, textil m.m. Anstalten Sörbyn är en jordbruksanstalt med spannmålsodling och djurhållning. På anstalten Umeå är de intagna sysselsatta i trä/industri, kök, lärcentrum och behandlingsprogram. Till anstalten och häktet Umeå är det ca 10 min promenad från närmaste busshållplats och anstalten Sörbyn nås enklast med bil. Personalparkering finns på alla enheter.

I Sörbryn har vi en naturskön miljö med närheten till djur och hav. Här har du tillgång till personalgym och möjlighet att köpa lokalproducerade produkter, allt från skärbrädor till mat. Du kommer till en öppen miljö med nya och fräscha lokaler i kombination med ett samhällsviktigt uppdrag.

För dig som vill vara med och skapa en vardag där matlagning gör skillnad söker vi nu kockar till anstalten Sörbyn. Varmt välkommen med din ansökan redan idag!

Som kock lagar du mat till de intagna på anstalterna och häkte. Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som gemensam planering, inköp, tillagning av lunch och middag samt hantering av frukostbeställningar. I arbetsuppgifterna ingår även städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning och hantering av specialkost ingår. Arbetet sker i samverkan med övrig personal i köket samt personal i andra funktioner. En viktig del av det dagliga arbetet innebär att handleda klienter i köket.

Du får en introduktion när du börjar och kommer att fortbildas vidare med utbildningar som krävs för tjänsten.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter.

För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har:

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska
• B-körkort

Det är även meriterande med:

• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller
• Erfarenhet av att arbeta med specialkost
• Relevanta språkkunskaper

Övrigt

Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brev och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.

För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/

Individuell lönesättning tillämpas.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Anställningsform Tillsvidareanställning

Anställningens omfattning

Tillträde

Tillträde Tillträde enligt överenskommelse.

Löneform Månadslön

Antal lediga befattningar

Sysselsättningsgrad

Ort Hörnefors

Referensnummer

• Rikard Ålstig, Kriminalvårdsinspektör, 090-6955895, [e-mail]

Facklig företrädare