Kock i Storkök – Skapa god mat och delaktighet

Inag; Heby; On-site; SEK 301,000 - 391,000; Full time

Job summary

Inagården i Tärnsjö söker en kock till köket som ansvarar för den dagliga driften och ser till att våra boende får god, varierad och näringsriktig mat. Du arbetar självständigt med hela kedjan från planering och inköp till tillagning och uppföljning.

Vi ser gärna att du är pedagogiskt lagd och tycker om att handleda och skapa delaktighet, samt har kunskap om hygienrutiner och HACCP. Erfarenhet av arbete i vård- och omsorgsmiljö ses som meriterande.

Qualifications

• Kock storhushåll - 2-4 års erfarenhet

Responsibilities

• Planera och tillaga måltider i vårt storkök
• Planera matsedel och anpassa måltider efter behov och önskemål
• Ansvara för inköp och beställningar
• Arbeta för en god råvaruhantering och en välfungerande köksekonomi
• Ansvara för hygien, egenkontroll och rutiner enligt HACCP
• Säkerställa ordning, kvalitet och livsmedelssäkerhet i köket.

Skills

Kock storhushåll

Job description

Inagården i Tärnsjö söker en kock till köket som ansvarar för den dagliga driften och ser till att våra boende får god, varierad och näringsriktig mat. Du arbetar självständigt med hela kedjan från planering och inköp till tillagning och uppföljning.

Vi ser gärna att du är pedagogiskt lagd och tycker om att handleda och skapa delaktighet, samt har kunskap om hygienrutiner och HACCP. Erfarenhet av arbete i vård- och omsorgsmiljö ses som meriterande.