Kallskänka till Riche

Svenska Brasserier; Stockholms kommun; On-site; SEK 290,000 - 360,000; Full time

Benefits offered by this job

Tjänstepension

Försäkringar

Kollektivavtal

Job summary

Svenska Brasserier söker en engagerad kallskänka till köket vid Riche. Du arbetar nära ett erfaret team där hantverk, kvalitet och samarbete är centrala. Rollen kräver noggrannhet och ansvarstagande samt förmåga att arbeta självständigt i en dynamisk köksmiljö.

Du kommer att ansvara för den kalla stationen, planera arbetet och bidra till en hög standard i varje rätt. Vi erbjuder en plats i en koncern som prioriterar hållbarhet och utveckling inom svensk gastronomi.

Qualifications

• Minst fem års erfarenhet av arbete i kök, gärna från à la carte och kallkök.
• Genuint intresse för matlagning och hög kvalitet på råvaror.
• Noggrannhet, ansvarstagande och självständigt arbete samtidigt som du trivs i ett team.

Responsibilities

• Ansvarar för den kalla stationen och förbereder samt tillagar rätter från grunden med råvaror av hög kvalitet.
• Planerar arbetet, håller ordning på stationen och säkerställer att varje servering håller hög standard.
• Samarbeta tätt med övriga delar av köket.

Skills

Erfarenhet kök

Noggrannhet

Självständigt arbete

Samarbete i team

Job description

Just nu söker vi en engagerad och noggrann kallskänka som vill bli en del av köket på Riche. Hos oss arbetar du tillsammans med ett erfaret team där hantverk, kvalitet och samarbete är en självklar del av vardagen.

Hur ser din arbetsdag ut?

Som kallskänka ansvarar du för den kalla stationen och arbetar med att förbereda och tillaga rätter från grunden med råvaror av hög kvalitet. Du planerar ditt arbete, håller ordning på din station och säkerställer att varje servering håller den standard vi eftersträvar. Arbetet sker i nära samarbete med övriga delar av köket.

Vem söker vi?

Vi söker dig som har minst fem års erfarenhet av arbete i kök, gärna med erfarenhet från både à la carte och kallkök. Du har ett genuint intresse för matlagning och uppskattar att arbeta med råvaror av hög kvalitet. Du är noggrann, ansvarstagande och arbetar självständigt samtidigt som du trivs med att vara en del av ett team. Vi lägger stor vikt vid din personlighet och ditt engagemang.

Vad erbjuder vi?

Vi erbjuder dig en spännande och unik möjlighet att utvecklas inom en koncern som prioriterar hållbarhet för planeten, människan och ekonomin. Hos oss får du vara en del av en arbetsplats där möjligheter och kreativitet är i fokus.

• Vi garanterar en trygg anställning med varierande arbetstider som ger dig flexibilitet och balans i livet.
• Du får tillgång till attraktiva förmåner, inklusive tjänstepension och försäkringar, samt villkor enligt kollektivavtal för att säkerställa en stabil och fördelaktig arbetsmiljö.

Vi ser fram emot att välkomna dig till en inspirerande och utvecklande arbetsmiljö där du kan växa och bidra till vår gemensamma framgång.

Mer information om rekryteringsprocessen:

Start: Enligt överenskommelse

Omfattning: Heltid, 100%

Antal lediga tjänster: 1

Om oss

Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Sturehofs Matmarknad, Riche, Bobergs Matsal,Teatergrillen, Luzette, Aira, The Hills, Riche Fenix och Ulriksdals Värdshus, Gondolen samtCafé Klotet och Pelagopå Södermalm.

I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.

Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.