Enhetschef Måltid Örebro produktionskök - USÖ

Regionservice Örebro; Örebro kommun; On-site; SEK 502,200 - 613,800; Full time

Job summary

Regionservice Örebro söker en enhetschef för måltidernas produktionskök vid Universitetssjukhuset i Örebro USÖ. Du leder och utvecklar verksamheten, tillagar och levererar måltider till patienter och personal samt följer upp kvalitet och kostnader.

Du arbetar i nära samarbete med andra enhetschefer och ledningsgrupp, har ansvar för cirka 15 medarbetare och deltar i planerad ombyggnation och förändringar i produktionen. Vi söker en tydlig ledare med stark servicekänsla och engagemang.

Qualifications

• Högskoleutbildning eller motsvarande bedöms relevant för uppdraget.
• Meriterande: kostekonom eller kostvetare eller annan inriktning mot mat och måltid eller storkök.
• Dokumenterad flerårig chefs- och ledarskapserfarenhet och vana att arbeta i ledningsgrupp.

Responsibilities

• Leda, planera och följa upp det dagliga arbetet i produktionsköket.
• Ansvara för personal, arbetsmiljö och verksamhetsutveckling.
• Driva förändrings- och utvecklingsarbete.
• Arbeta i och bidra till ledningsgrupp.
• Säkerställa kvalitet, livsmedelssäkerhet och effektiva processer.
• Kund- och resultatuppföljning.
• Samverka med interna och externa samarbetspartner.

Skills

Ledarskap

Kommunikation

Ekonomi

Förändringsledning

Education

Högskoleutbildning

Kostekonom / kostvetare meriter

Tools

Matilda

MS Office

Job description

Enhetschef Måltid Örebro produktionskök - USÖ

Enhetschef, offentlig förvaltning

Varaktighet:

Anställningsform:

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Vill du vara med och leda framtidens sjukhusmåltider? Gillar du att arbeta med god service och mat, skapa effektiva team och leda personal i förändring? Nu söker vi en engagerad och tydlig enhetschef till produktionsköket på Universitetssjukhuset i Örebro USÖ.

Måltid har ett övergripande mål att servera landets godaste mat på sjukhus. Vi arbetar med att öka andelen ekologiska måltider tillagade från grunden och utveckla menyer ur ett ekologiskt, klimatsmart och ekonomiskt perspektiv. Vi tillagar och serverar måltider både för patienter och personal på Karlskoga lasarett och patientmåltider på Universitetssjukhuset Örebro och Lindesbergs lasarett. Gemensamt för våra cirka 50 medarbetare är vår serviceanda och strävan efter utveckling. Hos oss möter du människor som är engagerade, kreativa och med ett gott bemötande, där vi hjälper varandra och våra kunder.

Som enhetschef ansvarar du för att leda och utveckla verksamheten inom produktionsköket, där fokus ligger på att tillaga och leverera måltider till sjukhusets patienter. Du har ett nära samarbete med de två andra enhetscheferna, avdelningschef samt olika funktioner inom organisationen. Du rapporterar till avdelningschef. Du leder en erfaren arbetsgrupp med ett stort kunnande bestående av cirka 15 medarbetare som mestadels består av kockar men även stödfunktioner som måltidsutvecklare och samordnare.

Verksamheten står inför en spännande utvecklingsresa med planerad ombyggnation av produktionsköket och förändringar i produktionen de kommande åren. Hos oss får du verkligen möjlighet att vara med att påverka framtidens måltidsverksamhet och bidra till en viktig samhällsfunktion, sjukhusets måltider.

• Leda, planera och följa upp det dagliga arbetet i produktionsköket
• Ansvara för personal, arbetsmiljö och verksamhetsutveckling
• Driva förändrings- och utvecklingsarbete
• Arbeta i och bidra till ledningsgrupp
• Säkerställa kvalitet, livsmedelssäkerhet och effektiva processer
• Kund- och resultatuppföljning
• Samverka med interna och externa samarbetspartner

Vill du vara med och leda framtidens sjukhusmåltider? Gillar du att arbeta med god service och mat, skapa effektiva team och leda personal i förändring? Nu söker vi en engagerad och tydlig enhetschef till produktionsköket på Universitetssjukhuset i Örebro USÖ.

Måltid har ett övergripande mål att servera landets godaste mat på sjukhus. Vi arbetar med att öka andelen ekologiska måltider tillagade från grunden och utveckla menyer ur ett ekologiskt, klimatsmart och ekonomiskt perspektiv. Vi tillagar och serverar måltider både för patienter och personal på Karlskoga lasarett och patientmåltider på Universitetssjukhuset Örebro och Lindesbergs lasarett. Gemensamt för våra cirka 50 medarbetare är vår serviceanda och strävan efter utveckling. Hos oss möter du människor som är engagerade, kreativa och med ett gott bemötande, där vi hjälper varandra och våra kunder.

Som enhetschef ansvarar du för att leda och utveckla verksamheten inom produktionsköket, där fokus ligger på att tillaga och leverera måltider till sjukhusets patienter. Du har ett nära samarbete med de två andra enhetscheferna, avdelningschef samt olika funktioner inom organisationen. Du rapporterar till avdelningschef. Du leder en erfaren arbetsgrupp med ett stort kunnande bestående av cirka 15 medarbetare som mestadels består av kockar men även stödfunktioner som måltidsutvecklare och samordnare.

Verksamheten står inför en spännande utvecklingsresa med planerad ombyggnation av produktionsköket och förändringar i produktionen de kommande åren. Hos oss får du verkligen möjlighet att vara med att påverka framtidens måltidsverksamhet och bidra till en viktig samhällsfunktion, sjukhusets måltider.

Arbetsuppgifter

• Leda, planera och följa upp det dagliga arbetet i produktionsköket
• Ansvara för personal, arbetsmiljö och verksamhetsutveckling
• Driva förändrings- och utvecklingsarbete
• Arbeta i och bidra till ledningsgrupp
• Säkerställa kvalitet, livsmedelssäkerhet och effektiva processer
• Kund- och resultatuppföljning
• Samverka med interna och externa samarbetspartner

Kvalifikationer

Vi söker dig som har högskoleutbildning eller motsvarande som arbetsgivaren bedömer relevant för uppdraget. Meriterande är om du är utbildad kostekonom, kostvetare eller har annan utbildning med inriktning mot mat och måltid eller storkök. Du ska ha dokumenterad flerårig chefs- och ledarskaps erfarenhet och van att arbeta i ledningsgrupp. Vi ser också gärna att du har praktiserat förändringsledning och har erfarenhet av konflikthantering.

Du har god kommunikativ förmåga både med externa och interna kontakter och utrycker dig väl i tal och skrift, framför allt på svenska. Du har erfarenhet av ekonomi, datavana inom Officeprogrammen, god förmåga att analysera olika processer. Erfarenhet av att ha arbetat i kostdatasystem Matilda och kunskap om HACCP och livsmedelslagar är meriterande.

Vi ser att du är en driven person som skapar engagemang och bidrar till en positiv stämning i arbetsgruppen. Du tycker om utveckling och förändring, är lösningsfokuserad och kan byta fokus vid behov. Du har förmåga att leda och styra mot gemensamma mål samt motivera dina medarbetare. Som ledare är du tydlig, lyhörd, närvarande, fattar beslut och stödjer,coachar dina medarbetare. Som person är du flexibel, noggrann och ansvarstagande med fokus på kvalitet. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och tidigare erfarenheter inom måltider och storköksproduktion.

Om verksamheten

Regionservice arbetar med service till Region Örebro läns verksamheter. Hos oss finns många olika arbetsuppgifter och expertis inom bland annat IT, fastighet, måltider, lokalvård, logistik, vårdnära service, medicinsk teknik, support, upphandling, arkivering och administration. Vi har också ett strategiskt ansvar för utveckling av våra verksamheter. Våra cirka 1000 medarbetare är vår stora tillgång för att göra ett gott arbete med kundens fokus. Vi drivs av ett stort engagemang för helhetssyn, samverkan och utveckling av arbetsmetoder.

Region Örebro län är en av länets största arbetsgivare och en viktig tillväxtmotor i regionen. Vi arbetar för människors hälsa, trygghet och välbefinnande och för länets utveckling. Hos oss finns spännande och viktiga jobb inom bland annat hälso- och sjukvård, tandvård, kollektivtrafik, kultur och näringslivsutveckling. Tillsammans skapar vi ett bättre liv!

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 10 aug. (om 12 dagar)

Ange referens: Rs:2026:085 i din ansökan

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd