Pre-Opening Bakery Chef de Partie — Luxury Resort

Four Seasons Hotels and Resorts; Saudi Arabia; On-site; SAR 48,000 - 120,000; Full time

Job summary

Um renomado resort na Arábia Saudita está em busca de um Chef de Partie – Bakery para fazer parte da equipe de pré-abertura. O profissional será responsável pela preparação de pães e confeitaria para vários restaurantes dentro do resort, mantendo altos padrões de qualidade e segurança alimentar. Procuramos alguém com experiência em padarias de luxo e habilidades de liderança para treinar a equipe. Benefícios incluem salário competitivo, habitação, transporte e 30 dias de férias.

Benefits

Salário competitivo em ambiente livre de impostos

Habitação e transporte

30 dias de férias mais feriados

Tickets de licença pagos para casa

Refeições e limpeza de uniformes gratuitas

Seguro médico e de vida

Programa de Assistência ao Empregado

Qualifications

• Experiência como Chef de Partie ou no mínimo 2 anos como Demi Chef em uma padaria de luxo.
• Conhecimento profundo de princípios de HACCP e padrões de segurança alimentar.
• Paixão por produtos assados e habilidades de liderança de equipe.

Responsibilities

• Apoiar o Sous Chef Bakery na preparação de pães artesanais e outros itens de padaria.
• Manter a consistência na qualidade e apresentação dos produtos.
• Supervisionar e orientar Commis e Demi Chefs da seção de padaria.

Skills

Fermentation

Dough development

Shaping techniques

Attention to detail

Team leadership

Job description

Um renomado resort na Arábia Saudita está em busca de um Chef de Partie – Bakery para fazer parte da equipe de pré-abertura. O profissional será responsável pela preparação de pães e confeitaria para vários restaurantes dentro do resort, mantendo altos padrões de qualidade e segurança alimentar. Procuramos alguém com experiência em padarias de luxo e habilidades de liderança para treinar a equipe. Benefícios incluem salário competitivo, habitação, transporte e 30 dias de férias.