Director/a de Restaurante

RKPJ (SIBUYA) es una empresa joven y en pleno crecimiento dedicada a la restauración moderna y organizada. Actualmente gestionamos varios restaurantes de la cadena de comida japonesa-fusión, SIBUYA, en la zona sur y estamos poniendo en marcha un ambicioso plan de expansión, para lo que necesitamos ampliar nuestra estructura de operaciones.

Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para gestionar la operativa del restaurante Sibuya Urban Sushi Bar, ubicado en Badajoz.

Queremos integrar en el equipo a una persona con muchas ganas de trabajar, afición a los retos y pasión por la calidad, que nos ayude a crecer y a desarrollar nuestro plan de negocio. A cambio, ofrecemos enormes posibilidades de crecimiento profesional. Si no te da miedo enfrentarte a desafíos y sabes que después del esfuerzo viene la recompensa, este es tu sitio.

La persona que buscamos debe tener experiencia en el sector y en las tareas que se encargará. Aunque no requerimos un perfil muy senior, sí necesitamos que ciertas habilidades y conocimientos ya los traigas de casa.

Responsabilidades del puesto:

1. Gestionar la operativa del restaurante asignado: Sibuya Badajoz.
2. Asegurar el cumplimiento de las normas y estándares de calidad de la empresa.
3. Asegurar la calidad del servicio y producto desempeñando todas las labores de jefe/a de sala.
4. Preparar auditorías.
5. Gestión documental.
6. Elaboración y supervisión de horarios de sala y cocina.
7. Controlar los costes y la ejecución de presupuestos.
8. Reportar a la supervisión y dirección de la empresa.

Habilidades requeridas:

1. Capacidad de liderazgo mediante el ejemplo.
2. Trabajo en equipo y buena comunicación.
3. Independencia e iniciativa.
4. Gusto por aprender y enseñar.

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un proyecto en pleno desarrollo.
• Plan de carrera y grandes posibilidades de crecimiento profesional.
• Comunicación directa con la dirección de la empresa.
• Plan de objetivos.
• Dietas y gastos de desplazamiento durante la formación.
• Condiciones laborales: contrato indefinido, jornada entre 35 y 40 horas/semana, salario ajustado a convenio de hostelería de Badajoz, pluses por objetivos, disponibilidad horaria.

Si te gusta lo que te contamos y crees que eres la persona que buscamos, este podría ser el inicio de una gran aventura y de tu éxito profesional. ¡Queremos conocerte!

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Salario: 1.400€ – 1.500€ mensual
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre RKPJ SL:
Sibuya Urban Sushi Bar, cadena de restaurantes de comida japonesa-fusión.