Prácticas en Cocina - (Málaga)

Si te apasiona la gastronomía y sueñas con formarte junto a un equipo profesional en un entorno donde tradición, creatividad y excelencia se unen, ¡esta es tu oportunidad! Palacio Solecio, un hotel boutique de 4 estrellas situado en un espectacular palacio del siglo XVIII en pleno centro histórico de Málaga, ofrece prácticas en su departamento de Cocina. Nuestro restaurante, Balausta, está dirigido por el chef con estrella Michelin José Carlos García, y representa una propuesta gastronómica basada en el producto, la raíz andaluza y la cocina de calidad. Ubicado a pocos pasos de la Alcazaba, el Museo Picasso y el Teatro Romano, Palacio Solecio no solo es un lugar donde alojarse, sino también un destino culinario de referencia en la ciudad. Qué te ofrecemos?

• Prácticas en el departamento de Cocina, donde participarás en la elaboración y preparación de platos, emplatado, técnicas de cocina tradicional y moderna, y apoyo en el servicio.
• La oportunidad de aprender de un equipo de cocina altamente cualificado y creativo, en un restaurante reconocido por su excelencia y atención al detalle.
• Un entorno profesional que fomenta la formación práctica, el respeto por el producto y el trabajo en equipo.
• Prácticas remuneradas, con comida en el turno y uniforme incluidos.

Requisitos : Qué buscamos en ti?

• Estudiantes de Cocina, Gastronomía o Turismo con orientación culinaria, con muchas ganas de aprender y crecer.
• Compromiso, actitud positiva y pasión por la cocina bien hecha.
• Deseo de vivir una experiencia intensa, enriquecedora y auténtica en un restaurante de alto nivel. Te gustaría dar tus primeros pasos en una cocina que combina historia, innovación y sabor? Palacio Solecio te espera. Aplica ya y forma parte de un equipo donde cada plato cuenta una historia.

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