Sumiller Jefe/A Para Ávila

Fontecruz inversiones selecciona un / a SUMILLER JEFE / A parasu restaurante gastronómico Caleña ubicado en Ávila.

Funciones :

• Gestión y conocimiento de la bodega.
• Selección, servicio y recomendación de vinos y otras bebidas alcohólicas.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes y características de los vinos.
• Supervisión y dirección del personal de sala.
• Asegurar la calidad del servicio en sala, incluyendo técnicas específicas como el servicio a la francesa.
• Ciclo Formativo Grado Medio.
• Experiencia mínima de al menos 2 años en hostelería de alto nivel.
• Conocimientos de supervisión del personal, servicio en sala y servicio a la francesa.

Para solicitar :

• En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poder presentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta.

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Sumiller • Ávila, Castilla y León, España