Quality assistant

Descripción del puesto

• Vigilancia del cumplimiento de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
• Comunicación de incumplimientos de BPM a la persona infractora, responsable de línea, operation manager y RRHH.
• Verificación diaria del correcto funcionamiento de las básculas y detectores de metales.
• Reclasificación de estados en el sistema M3 según resultados de cocina, laboratorio, producción y supply chain.
• Garantizar el cumplimiento de procedimientos e instrucciones de trabajo definidos.
• Gestión, limpieza y mantenimiento de utensilios en todas las áreas de la planta, incluyendo cuidados especiales, bajo riesgo y residuos.
• Control diario de pesos, sellado, etiquetado y detectores de metales.
• Revisión diaria de productos TGT (estándar militar).
• Inspecciones de instalaciones, elaboración de informes y seguimiento de acciones correctoras con los departamentos implicados.
• Recoger documentación de producciones anteriores y solucionar incidencias.
• Revisar que los partes de producción se completen correctamente.
• Apoyo en cocina en caso de ausencia de operarios.
• Apoyo en laboratorio en análisis fisicoquímicos en ausencia de personal.
• Verificación diaria de limpieza antes de comenzar la producción.
• Comunicación de desviaciones.
• Informe diario de incidencias de calidad por turno.
• Apertura de incidencias detectadas durante el turno en el programa de mantenimiento.

Requisitos

• Bachillerato en ciencias, FP en rama sanitaria o similar.
• Conocimiento de la norma BRC.
• Preferible conocimiento de inglés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.