Cocinero / a - L'AZURE - Lloret de Mar - (Girona)

• superior situado en el corazón de Lloret de Mar, buscamos un / a Cocinero / a con experiencia, pasión por el producto y orientación al detalle para integrarse en nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona comprometida, organizada y con capacidad para trabajar en equipo, que comparta nuestra apuesta por una gastronomía de calidad, con presentación cuidada y ritmo profesional. Funciones principales : Elaboración y presentación de platos en servicios de desayuno, almuerzo y / o cena. Organización y gestión de su partida asignada. Supervisión de mise en place y control de calidad del producto. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido. Apoyo en la formación de ayudantes o personal en prácticas. Requisitos : Experiencia mínima de 2 años como cocinero / a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de volumen medio-alto. Formación en cocina o restauración. Capacidad de trabajo en equipo. Compromiso, agilidad y atención al detalle. Disponibilidad para incorporación inmediata y turnos rotativos. Se valorará : Experiencia en cocina mediterránea e internacional. Conocimiento de escandallos y control de mermas. Residencia en Lloret o alrededores. Ofrecemos : Contrato de temporada con posibilidad de continuidad. Incorporación a un hotel moderno y con equipo consolidado. Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional. Comidas durante el turno. Te motiva formar parte de un hotel referente en la Costa Brava? Únete al equipo de cocina de LAzure.

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