2o Jefe/a de cocina hotel 4*

Castilla Termal Solares 4* se ubica en la localidad cántabra de Solares, Medio Cudeyo.

Rodeado de un extenso parque de árboles centenarios, se encuentra muy próximo a Santander y a las mejores playas del entorno. Su histórico edificio, declarado como la primera estación termal de Cantabria, conserva el elegante y clásico estilo de la Belle Époque.

Cuenta con 113 habitaciones, área wellness con piscina termal y cabinas de tratamientos, restaurante, gastrobar y terraza con una propuesta gastronómica de proximidad. Además, dispone de 4 salones de eventos, capilla y suite nupcial para la celebración de cualquier tipo de evento.

Descripción de la oferta

EnCastilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres desarrollarte con nosotros?

Actualmentebuscamos 2º Jefe/a de Cocina en nuestrohotel Castilla TermalSolares 4* en Cantabria.

Funciones principales:

Organizar y supervisar las tareas diarias de cocina, garantizando la calidad y el buen funcionamiento del servicio.

Participar activamente en la gestión operativa de cocina, incluyendo control de costes, pedidos a proveedores y gestión de materia prima.

Colaborar en la elaboración de menús y cartas, adaptándose a la demanda de los clientes, disponibilidad de productos y tendencias del sector.

Realizar la planificación de pedidos al almacén, atendiendo a los niveles de stock y previsión de ocupación.

Coordinarse con otros departamentos en la organización de eventos y servicios especiales.

Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas higiénico-sanitarias.

• Contratación indefinida y jornada completa.
• Manutención y uniforme de trabajo.
• Posibilidades de alojamiento
• Interesante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera
• Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
• Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares.

Titulación en Técnico de Formación Profesional de Grado Superior en Cocina o estudios universitarios afines.

Manejo solvente de herramientas informáticas, especialmente Paquete Office.

Aptitudes para la gestión de equipos, planificación de tareas y organización de servicios.

Conocimientos actualizados sobre normativa higiénico-sanitaria alimentaria.

Si te identificas con este perfil y buscas una oportunidad para continuar desarrollándote en el sector hotelero, ¡te estamos esperando!