General Manager - Hotel Sol La Palma 4 By Melia

Es el responsable de gestionar la P&L y optimizar el funcionamiento de la operación de su hotel.

Es el responsable de la gestión de su Comité Ejecutivo y Operativo del hotel, velando por el cumplimiento de las políticas y procedimientos de Meliá Hotels International, metas y objetivos establecidos por parte de Hotel Services.

Cuenta con la visión de la Operación y de la Experiencia del cliente.

Tomar decisiones tácticas en base a la información económico-financiera o de otro tipo.

Liderar el Business Review, elaboración del Plan de Acción y seguimiento.

Liderar las reuniones del Comité Ejecutivo de su hotel

Liderar las reuniones con el equipo operativo del hotel asegurando la excelencia operativa.

Comunicar cualquier oportunidad de crecimiento al nivel superior.

Seguimiento continuo de la implantación y grado de consecución de la estrategia medioambiental.

Ejecutar el proceso futuro de rebranding a la marca Meliá.

Tiene poder de representación ante organismos oficiales

Es informado de cualquier incidencia técnica, incluyendo las relacionadas con la continuidad del suministro.

Conocer el Plan de Mantenimiento Preventivo.

Gestionar toda la política de marketing y acciones comerciales con el equipo.

Velar por el cumplimiento y seguimiento de las auditorías.

Supervisar la implantación de la estrategia, proyectos y herramientas de F&B en el COO/hotel y realizar seguimiento de los KPIs.

Supervisar la definición de conceptos locales que realiza el Executive Chef del COO/hotel.

Gestionar los procesos CORE de RRHH de su equipo (Revisión Salarial, Retribución Variable, medición de Clima Laboral, Performance).

Apoyar en la implantación de cambios organizativos en su centro.

Supervisar continuamente el estado de la plantilla de su hotel. Autorizar necesidades extraordinarias de personal y/o puestos.

Máximo responsable de la inducción del equipo, con el soporte de HR y el jefe de Departamento. Participar activamente en la inducción de los RM & EAM.

Responsable de la implantación, asistencia y seguimiento de minutas de los Meliá hablemos.

Autorizar todos los despidos de su hotel, una vez estudiados por el departamento laboral y cuantificado su coste. Seguir los procedimientos marcados en RRLL en la ejecución de los mismos, realizados en primera persona y acompañados por HR.

Liderar y participar con los RLT

Liderar y asegurar el cumplimiento de la política, los planes, programas y procedimientos del sistema de Gestión de Prevención.

Ser el Jefe de Emergencias del hotel en todos los niveles de seguridad laboral y responsabilidad con clientes.

Conocer y entender la estrategia del programa de fidelidad

Mantener contacto constante con los propietarios del hotel para mantener una comunicación y relación productiva en base al contrato firmado entre las partes.

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES

• Idioma Español nativo y nivel bilingüe. Inglés.
• CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

Conocimiento total de la operativa hotelera y de todas las posiciones operativas de un hotel.

Conocimientos demostrados de Gestión de Recursos Humanos y Desarrollo del Talento.

Conocimientos de herramientas IT utilizadas en hotelería.

Disponibilidad geográfica total

• De hoteles resort Sol y Playa, acostumbrado a la gestión de hoteles vacacionales (por favor, no aplicar si no cumple).
• Experiencia gestionando resorts vacacionales de más de 200 habitaciones y mínimo 4 estrellas.

Liderazgo, autonomía, visión estratégica y habilidades sociales.

Altos conocimientos analíticos sobre la gestión hotelera.

Experiencia en gestión comercial y marketing del hotel, llevando acciones comerciales en primera línea y coordinándose con el equipo comercial.

Persona de Front, que le guste estar en contacto con el cliente y muy orientado al detalle.

Persona orientada al equipo, capaz de motivar y gestionar equipos de alto rendimiento, con buenas relaciones con instituciones locales (es un PLUS)

Atención a los detalles y pasión por la excelencia.

Persona dinámica y con perfil de anfitrión

Buenas dotes de comunicación y relaciones públicas son fundamentales.

Valorable haber dirigido algún rebranding

mínimo 5 años de experiencia como General Manager.