DIRECTOR O DIRECTORA en Vigo

DIRECTOR O DIRECTORA en Vigo, Galicia

Uno de los mejores rooftops busca incorporar a su equipo un Director/a con experiencia en gestión de servicios dinámicos y de eventos. Buscamos un profesional orientado a la venta y habituado a tratar con clientes empresas y público extranjero. Dentro de su responsabilidad estará gestionar los recursos y espacios del establecimiento, así como dirigir el equipo a cargo.

Como principales funciones deberá:

1. Dirigir los flujos de servicio, rangos de trabajo y el cometido de cada puesto.
2. Gestionar el protocolo de bienvenida y acogida del cliente.
3. Organizar los cuadrantes de horarios y libranzas de acuerdo a la demanda del restaurante.
4. Seleccionar, formar a las nuevas incorporaciones y motivar al equipo a alcanzar objetivos de calidad y satisfacción.
5. Establecer reuniones previas de servicio, checklist y comprobaciones de todos los recursos necesarios para brindar un buen servicio diario.
6. Reportar a la dirección sobre resultados, iniciativas e incidencias.

Requisitos:

1. Formación en Restauración.
2. Experiencia mínima de 5 años en dirección o gestión de modelos de restauración rooftop, casual, cadenas.
3. Experiencia con sistemas informáticos de gestión.
4. Experiencia en gestión de cliente extranjero.
5. Conocimiento en la gestión de la operativa de sala y eventos.
6. Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas.
7. Dominio del inglés.

Condiciones:

1. Jornada completa con dos días libres.
2. Incorporación inmediata a un proyecto consolidado.
3. Contrato indefinido previo periodo de prueba.
4. Salario 35,000 € brutos anuales.
5. Desarrollo y crecimiento.