Limpiador/a

Funciones

Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesitan a mano.

Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla.

Lavar a mano ciertos utensilios que debido a su gran tamaño no entran en un lavavajillas; por ejemplo, sartenes y ollas.

Limpiar el área de la cocina y el comedor.

Limpieza de salones, sanitarios, oficina y equipos de las diferentes áreas del restaurante (suelos, muebles y cristales).

Eliminar residuos; vaciado de papeleras, etc.

Reponer materiales.

Mantenimiento de equipos.

Solicitar de manera oportuna los artículos y materiales de limpieza requeridos para el desarrollo de las actividades.

Apoyar en los movimientos de mobiliario y equipos cuando así lo requieran las necesidades, así como brindar apoyo en el montaje de las diferentes salas.

Informar cualquier anomalía, daño o desperfecto al jefe inmediato.

Atender las indicaciones de las áreas, en relación con el aseo o alguna observación a efecto de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.

Las demás que les confieran el reglamento interno, los manuales de organización o le sean encomendadas por su superior jerárquico.

Requisitos

Experiencia desempeñando las mismas funciones en el sector.

Se valorarán aspectos de salud y físicos necesarios realizar ciertos movimientos corporales como: levantar objetos pesados, habilidad y destreza con herramientas y maquinaria, resistencia a largos períodos de pie, agilidad en acciones como agacharse, arrodillarse, inclinarse.

COMPETENCIAS.

Compromiso

Responsabilidad

Trabajo en equipo

Aceptar críticas constructivas

Organización

Condiciones

Contrato indefinido.

Jornada parcial: 40 horas /semana

Dos días de descanso semanal.

Los festivos trabajados se compensan con días libres.