OBJETIVO GENERAL DEL TRABAJO• Asistir al equipo de restauración con el buen funcionamiento del restaurantePRINCIPALES OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES• Conocimiento de todos los productos alimenticios vendidos en el hotel• Asistir al Chef de Rang poniéndose a su disposición durante el servicio• Trabajar con el Chef de Rang en la estación a un nivel muy alto• Implementación de las prácticas y políticas de alto nivel del hotel• Garantizar un alto nivel de control de las mesas, áreas interiores y exteriores• Mantener un alto nivel personal de preparación• Relajado enfoque al trabajo, amable, cortés, bien educado.• Mantener una comunicación efectiva con el gerente de línea y otros departamentosCONOCIMIENTO, EXPERIENCIA Y HABILIDADES REQUERIDAS• Experiencia previa en el trabajo en un entorno similar• Experiencia de supervisión previa• Elevadas prácticas y estándares de trabajo• Fuertes habilidades interpersonales