Jefe/a de Sector Bar/Restaurante - Menorca

Jefe/a de Sector Bar/Restaurante - Menorca

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Bares/Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Tus principales funciones serán:

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y tareas a la vista del cliente.
• Planificación de la actividad y control de los resultados.
• Gestión del aprovisionamiento del departamento de Restaurante/Bar.
• Responsable de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
• Colaborar en recibir, ubicar y despedir a los clientes.
• Atención al cliente durante la servicio.

Requisitos:

• Formación: FP en Restauración (preferiblemente).
• Experiencia: AL MENOS 1 AÑO asumiendo funciones de jefe/a de sector y 4 AÑOS como camarero/a.
• Se valorará nivel de inglés medio (B2) y otros idiomas como Alemán o Italiano.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente: Organización en el trabajo, orientación al cliente, orientación a resultados, trabajo en equipo, resistencia a la presión, flexibilidad y capacidad de adaptación.