- Urgente Ayudante De Cocina - (Barcelona)

Redbar 24h es la primera cadena de restauración que va más allá de un simple establecimiento de hostelería; es un concepto único y original que ofrece 12 tipos de cocinas del mundo NON-STOP, basado en el servicio al cliente las 24 horas. Aquí puedes disfrutar de una amplia variedad de propuestas gastronómicas. Redbar 24h también es un punto de encuentro para reunirse, teletrabajar, leer, estudiar, solo o en compañía de amigos y familiares.

¿TE QUIERES UNIR A LA FAMILIA redbarian@? Si cumples con estos requisitos, ¡¿a qué esperas?!

FUNCIONES PRINCIPALES

1. Atención al cliente, ofreciendo un servicio excelente y manteniendo el restaurante según las normas de la marca, bajo las directrices del gerente o mandos intermedios, con el objetivo de lograr la plena satisfacción del cliente.
2. Conocer los productos de la carta, su elaboración, conservación y presentación.
3. Conocer la maquinaria del establecimiento, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y mantenimiento diario.
4. Encargarse del mantenimiento de las instalaciones, asegurando su limpieza y buen estado en todo momento.
5. Respetar y cumplir las normas internas de redbar 24h.
6. Completar los procesos de formación del puesto asignado.
7. Mantener su zona de trabajo en perfecto estado de limpieza y orden, respetando las normas de seguridad e higiene.
8. Conocer todas las partidas del área de cocina, preparación (mise en place) y del servicio.
9. Revisar los productos, preparar y presentar los platos según la vajilla y ficha de elaboración.
10. Asegurar que los tiempos de elaboración cumplen con los estándares de la operativa.

COMPETENCIAS Y HABILIDADES

• Trabajo en equipo
• Comunicación y relación
• Orientación al cliente
• Sistemas de punto de venta
• Seguridad alimentaria
• Buena memoria
• Amabilidad y atención
• Habilidad para intuir las necesidades del cliente
• Escucha activa
• Habilidad multitarea
• Paciencia

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 1 año en restauración, preferiblemente en cocina con alto volumen de ventas.
• Disponibilidad horaria con turnos rotativos (mañana, tarde, noche y partidos).
• Formación en hostelería y restauración, cocina.
• Idiomas: castellano y catalán; se valorará conocimiento de inglés.
• Manejo de Office y ofimática a nivel usuario.
• Poseer el carnet de manipulador de alimentos.

CREAR UNA ALERTA DE EMPLEO

Para la posición de Ayudante de Cocina en Sabadell, Kingdom Of Spain, España.