Jefe/a de partida caliente

Buscamos un Jefe / a de partida de caliente en Helios Benidorm !

Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria,¡te invitamos a descubrir las emocionantes oportunidades que te esperan como Jefe / a de Partida en nuestro equipo!

Cuáles serán tus funciones?

• Liderar y motivar a un equipo
• Planificar, organizar y dirigir las actividades diarias de la partida de caliente, asegurando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad
• Garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad de acuerdo con los menús del hote
• Supervisar la cocción de alimentos y controlar los tiempos de preparación para garantizar una entrega puntual a los comensales
• Controlar el inventario de alimentos y bebidas de la partida.
• Garantizar la seguridad e higiene en la cocina
• Jornada : Completa
• Horario : 14 : 00 a 22 : 00 (2 días libres)
• Experiencia mínima de 3 / 4 años de jefe / a de partida en hoteles de 3
• de restaurantes con servicio buffet
• Capacidad de comunicación y liderazgo
• Orientación al cliente

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