Chef Ejecutivo/a para empresa de pasta fresca artesanal.

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Solo para miembros registrados

Madrid

EUR 30.000 - 50.000

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Ayer

Descripción del empleo

Chef Ejecutivo

Descripción de la oferta

En Pecorilo, nos dedicamos con pasión a la elaboración de pasta fresca de alta calidad. Estamos en plena expansión y buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo/a con experiencia, liderazgo y compromiso, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento. Ubicación: Plaza Pedro Zerolo, 1. Madrid. Incorporación: Inmediata Responsabilidades principales:• Coordinar al equipo de cocina y producción.• Supervisar y garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.• Controlar los estándares de calidad y la trazabilidad de todos los productos.• Realizar pedidos y gestión de stock de materias primas.• Implementar mejoras continuas en procesos y productos.• Actuar como enlace entre cocina y sala, coordinando el trabajo conjunto.• Gestionar la producción diaria asegurando eficiencia y calidad.• Mantener un clima laboral positivo y constructivo. Requisitos:• Experiencia previa como chef ejecutivo/a o jefe/a de cocina.• Conocimiento en producción artesanal de pasta (valorable).• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.• Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación.• Experiencia en gestión de equipos y coordinación de sala.• Alto compromiso con la calidad y la mejora continua.???? Ofrecemos:• Proyecto estable con posibilidad de crecimiento.• Buen ambiente de trabajo.• Salario competitivo según experiencia y valía.• Oportunidad de liderar un equipo motivado y apasionado por la gastronomía.