SOUS CHEF

Grupo Mambo está buscando SOUS CHEF, para su nuevo Restaurante Pomelo Playa (CALA GRACIÓ), Ibiza.

Se ofrece:

• Contrato fijo discontinuo con fecha de inicio 15/06/2024 hasta el 31/10/25
• Buen ambiente de trabajo
• Salario competitivo
• Posibilidad de crecimiento y aprendizaje

Se requiere:

• Experiencia previa en el puesto ofertado 3 años o más.
• Dominio de cocina mediterránea con alta gastronomía y volumen de comensales
• Dominio de partidas
• Capacidad de gestión de equipos

Funciones:

• Apoyar al jefe de cocina en tareas de gestión de equipos/operativa
• Cubrir diferentes partidas durante el servicio
• Realizar producción y servicio para las diferentes secciones de cocina
• Liderar el servicio en ausencia del jefe de cocina

Horario: 8:00h-17:00h/ 17:00h- 00:00h

Día/s de Descanso Semanal: 2

Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo

¿Ofrece Alojamiento?: Sí

Dirección: Cala Gració

Código Postal: 07820