COCINERO / A COLECTIVIDADES GIJÓN

Desde Gastronomía Baska estamos en búsqueda activa de un perfil de cocinero / a de colectividades para Gijón. Requerimos un profesional del sector, dinámico, comunicativo y organizado, con capacidad de trabajo en equipo.

Funciones

Habituado a trabajar en equipo.

Asegurar la adecuada elaboración de menús.

Asegurar la limpieza y el orden en los puestos de trabajo.

Conservación del producto y control de proveedores.

Gestión de registros Appcc y cumplimiento de P.R.L.

Conocimiento de pedidos, inventarios, costes, escandallos.

Valorable tener conocimientos de ofimática

• Estudios mínimos

Técnico medio en Hostelería.

• Experiencia mínima

Al menos 3 años

• Requisitos mínimos
• Experiencia en las funciones descritas
• Experiencia como cocinero / a en restaurantes y / o en colectividades.
• Persona organizada, creativa, responsable y comprometida.
• Valorable conocimientos de cocina creativa y saludable

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