Formador De Equipos De Sala Y Controller De Restaurantes

Oferta de Trabajo : Formador / a de Personal de Sala – Banco de Boquerones

Descripción del puesto : Banco de Boquerones, un grupo de 9 restaurantes en Barcelona reconocidos por su calidad y atención al cliente, está buscando un / a Formador / a de Personal de Sala para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la selección, formación y mantenimiento de los estándares de calidad en todos los restaurantes, trabajando estrechamente con el Director de Operaciones.

• Selección de Personal : Participar activamente en el proceso de reclutamiento, selección y contratación de personal de sala, asegurando que cada restaurante cuente con el equipo adecuado.
• Formación de Equipos : Diseñar e implementar programas de formación continua para el personal de sala, asegurando un excelente servicio al cliente y alineación con los estándares de la marca.
• Mantenimiento de la Calidad : Supervisar y evaluar el desempeño del personal de sala en los distintos restaurantes, asegurando el cumplimiento de los protocolos de servicio.
• Controller de Restaurantes : Controlar la operativa diaria de los 9 restaurantes, identificando áreas de mejora y garantizando la coherencia en los estándares de calidad.
• Colaboración con el Director de Operaciones : Trabajar mano a mano con el Director de Operaciones para implementar estrategias de mejora y optimización de los servicios.
• Coaching y Feedback : Proporcionar retroalimentación constructiva a los equipos de sala y coordinar acciones correctivas cuando sea necesario.
• Evaluación y Reportes : Realizar reportes periódicos sobre la evolución del equipo, detectando necesidades de formación adicional y proponiendo mejoras.

Requisitos :

• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en grupos de restauración.
• Sólidas habilidades en formación y liderazgo de equipos.
• Experiencia en la selección y gestión de personal en el sector de la hostelería.
• Conocimiento profundo de estándares de calidad y servicio en restauración.
• Excelente capacidad de comunicación y habilidades interpersonales.
• Proactividad, capacidad de resolución de problemas y orientación al detalle.
• Dominio del español e inglés; se valorará el conocimiento de catalán.
• Disponibilidad para moverse entre los diferentes restaurantes de Barcelona.

Ofrecemos :

• Incorporación inmediata a un grupo de restaurantes en pleno crecimiento.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Si eres una persona con pasión por la formación y el desarrollo de equipos, y te motiva garantizar la excelencia en el servicio, postúlate.

Experiencia : Se requiere

Idiomas : Español – Avanzado. Inglés – Avanzado