COCINERO/A

Grupo Tripsha ha llegado finalmente al Puerto de Cartagena! Utilizando los mejores ingredientes combinados con el conocimiento y el respeto por la gastronomía, ocio nocturno y eventos, Grupo Trips se ha consolidado como un espacio único creando experiencias innovadoras y sensoriales.

Buscamos cociner@s, un profesional que cree y elabore alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos, buscando siempre satisfacer las expectativas de los clientes.

En este puesto de trabajo, formarás parte de un equipo que te ayudará en todo lo que necesites para que puedas alcanzar el éxito en tu posición.

REQUISITOS:

Estudios mínimos relacionados con la restauración: ESO, hostelería, turismo, restauración, protocolo, eventos, etc.

Experiencia mínima requerida: 5 años demostrables en un puesto similar.

Idiomas: Español e Inglés (Nivel Intermedio).

Tu día a día

• Pasión por la gastronomía y respeto por el producto.
• Altos conocimientos en cocina.
• Habilidades organizativas y de planificación.
• Orientación al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en turno partido.
• Debe mantener bajo control el orden y limpieza en el puesto de trabajo.
• Estudios en gastronomía y cocina.
• Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos de tipo creativo.
• Elaboración de platos tradicionales, limpieza y corte de pescados, carnes, arroces, tapas.
• Almacenar y conservar los alimentos atendiendo a la normativa interna.
• Preparar y presentar los platos de cada partida siguiendo las fichas técnicas.
• Cumplimiento de normativa APPC.
• Coordinar el equipo de trabajo bajo la supervisión del jefe de cocina.

En Grupo Trips, el talento humano es sumamente importante, por lo que nuestros trabajadores disfrutan de un buen ambiente de trabajo y equipo humano, posibilidades de crecimiento y estabilidad laboral. Con la futura expansión planeada dentro del Grupo Trips, no hay mejor momento para unirse a la familia y comenzar tu historia…

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