Sous Chef - Restaurante/Bar

El hotel Vila Galé Isla Canela busca un(a) Sous Chef de Restaurante/Bar (h/m) para unirse a su equipo.

• Supervisar a todo el equipo del restaurante/bar;
• Supervisar el servicio prestado por el restaurante y el bar;
• Atender a los clientes de acuerdo con las normas de Vila Galé;
• Apoyar la planificación de las actividades en función de las necesidades y la ocupación;
• Prestar apoyo en la gestión de costes, existencias e inventarios;
• Realizar las necesidades de compra de productos o equipos;
• Tu formación y experiencia provendrán de las áreas de Restaurante y Bar, Servicio de Mesa o similar;
• Tu objetivo es garantizar que el cliente tenga la mejor experiencia gastronómica;
• Tienes dotes de liderazgo y estás preparado para ser la mano derecha del/de la Chef del Restaurante, y siempre tienes un alto sentido de la responsabilidad;
• Tienes capacidad para resolver conflictos y problemas internos. Puedes ayudar a gestionar costes, plazos y horarios según las necesidades;
• Tienes buenas dotes de comunicación, que dirigirás a clientes y compañeros de otros departamentos, así como sólidos conocimientos de las normas APPCC;
• Tienes un gusto especial y talento para las ventas;
• Cuidas tu presentación personal, eres organizado/a, versátil, proactivo/a y dinámico/a. También tienes un horario de trabajo flexible y disponibilidad para la movilidad geográfica;
• Eres ambicioso/a y sabes que éste es el lugar adecuado para que crezcas.

Además de unirte a una empresa dinámica que cree en las causas sociales y medioambientales y valora a sus empleados, puedes contar con:

• Academia de formación interna (e-learning, programas presenciales e intensivos);
• Descuentos en productos y servicios;
• Acceso al catálogo de descuentos para socios;
• Prima de vacaciones en función de la asistencia;
• Regalos de Navidad y cumpleaños;
• Programas de movilidad interna (nacional e internacional);
• Iniciativas/programas internos (por ejemplo, formación cruzada, tutoría, laboratorios de desarrollo y mucho más);
• Eventos internos de motivación, formación y festivos;
• Kit de bebé para nuevos padres;
• Uso de la lavandería para cuidar los uniformes;
• Oferta de un bufé variado en el hotel;
• Políticas de responsabilidad social y medioambiental.

Punta Umbría, Andalusia, Spain 3 months ago