Cocinero / a - (Cádiz)

Buscamos personal para el puesto de Cocinero / a en nuestro Hotel Fuerte Grazalema, Cádiz. La persona seleccionada será responsable de preparar platos según recetas establecidas, asegurando técnicas y procedimientos adecuados para garantizar la calidad final.

Beneficios:

• Política salarial competitiva.
• Excelente ambiente laboral y clima de trabajo.
• Oportunidades de desarrollo y planes de carrera.
• Formación continua y mejora de idiomas.

Responsabilidades diarias:

• Velar por el cumplimiento de objetivos y procesos del área.
• Controlar el uso del material de cocina y reportar incidencias.
• Colaborar en pedidos e inventarios.
• Planificar y ejecutar preparaciones y servicios.
• Organizar tareas del equipo de cocina y mantener la higiene.
• Verificar la calidad de los ingredientes y productos.
• Cumplir con normas de seguridad, salud, medioambiente y protección de datos.

Requisitos:

• FP I-II / Grado Medio / Superior en Cocina y Gastronomía o similar.
• Valorable formación en Cocina al vacío u otra especialización.
• Carné de Manipulador de Alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 o superior.
• Inglés y Alemán nivel A1.

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