Cocinero/a en H10 Tribeca

Anunciado 19 de agosto (Publicada de nuevo)

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Tribeca, en Madrid.

Las funciones que llevará a cabo serán:

1. Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.
2. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia en el servicio.
3. Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento.
4. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
5. Participar en la creación y modificación de menús según las directrices del Jefe de cocina.
6. Controlar y minimizar el desperdicio de alimentos.
7. Ayudar en la gestión del inventario y realizar pedidos cuando sea necesario.

Requisitos mínimos

1. Experiencia mínima de 2 años como Cocinero, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
2. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de diferentes tipos de cocina.
3. Conocimientos en Banqueting.
4. Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
5. Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva.
6. Flexibilidad de horarios, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
7. Formación en gastronomía o similar es valorada.
8. Conocimiento en el manejo de aplicaciones informáticas.
9. Disponibilidad a partir del 15/09/2024.