Sumiller jefe/a para Ávila

Fontecruz inversiones selecciona un/a SUMILLER JEFE/A parasu restaurante gastronómico Caleña ubicado en Ávila.

Funciones:

• Gestión y conocimiento de la bodega.
• Selección, servicio y recomendación de vinos y otras bebidas alcohólicas.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes y características de los vinos.
• Supervisión y dirección del personal de sala.
• Asegurar la calidad del servicio en sala, incluyendo técnicas específicas como el servicio a la francesa.
• Ciclo Formativo Grado Medio.
• Experiencia mínima de al menos 2 años en hostelería de alto nivel.
• Conocimientos de supervisión del personal, servicio en sala y servicio a la francesa.

Para solicitar:

• En el enlace adjunto se puede acceder a la solicitud para el puesto. Se recuerda que, para poderpresentar su candidatura, debe estar inscrito en el portal de empleo que publica la oferta.