Assistant Manager

¡Prepárate para la increíble gran apertura de Rosas Café en Sotogrande! ¡Estamos emocionados de anunciar que, tras el éxito de nuestro primer Rosas Café en Marbella en 2018, traemos una nueva experiencia culinaria al vibrante puerto de Sotogrande a principios de julio! Pero eso no es todo: ¡estamos en busca de personas apasionadas y con talento para unirse a nuestro equipo extraordinario! Si tienes un don para la excelencia culinaria, la creatividad y crear momentos inolvidables para los clientes, te queremos con nosotros.

Responsabilidades Clave

1. Liderazgo de equipo y gestión del personal
2. Supervisar y apoyar a los equipos de recepción y de respaldo
3. Ayudar en la contratación, entrenamiento y tutoría de nuevos empleados
4. Liderar con el ejemplo, asegurando que todo el personal mantenga excelentes estándares de servicio al cliente
5. Supervisar el rendimiento del personal y proporcionar comentarios constructivos
6. Ayudar con la programación de turnos y garantizar una cobertura adecuada del personal
7. Servicio al cliente y experiencia
8. Asegurarse de que todos los clientes reciban un servicio excepcional y una experiencia agradable en el café
9. Manejar consultas, quejas y solicitudes especiales de manera profesional
10. Supervisar la calidad del servicio y realizar mejoras cuando sea necesario
11. Promover un entorno acogedor e inclusivo para clientes y personal
12. Operaciones y eficiencia
13. Supervisar las operaciones diarias de la cafetería y garantizar un flujo de trabajo eficiente
14. Ayudar en la gestión del inventario, pedidos y control de residuos
15. Asegurarse de seguir los estándares adecuados de preparación de alimentos y bebidas
16. Supervisar el cumplimiento de salud, seguridad e higiene según las políticas de la empresa
17. Apoyar en la gestión de efectivo, operaciones de punto de venta y precisión financiera
18. Ventas y crecimiento del negocio
19. Implementar promociones e iniciativas de marketing
20. Fomentar ventas adicionales y recomendaciones de productos entre el personal
21. Supervisar el rendimiento de ventas e identificar áreas de mejora
22. Participar en eventos comunitarios y actividades promocionales
23. Deberes administrativos y de informes
24. Asistir en la elaboración de informes diarios, semanales y mensuales
25. Ayudar en la administración de presupuestos y control de costos
26. Coordinar con proveedores y gestionar inventarios
27. Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos operativos

Requisitos

• Experiencia previa en gestión de cafeterías o restaurantes
• Idiomas: Español y Inglés avanzado
• Jornada completa, horario de lunes a domingo en turnos diurnos
• Se ofrecen propinas adicionales

Sobre Coffeeshop Rosas, SL

Rosas Café, ubicado en Puerto Banús, es un acogedor y elegante café con un ambiente relajado, que ofrece una deliciosa selección de cafés, tés, repostería casera, desayunos saludables, almuerzos y brunches.