COCINERO/A

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse de forma estable al equipo de cocina de un prestigioso club ubicado en Barcelona. Se trata de una cocina tradicional mediterránea con alto volumen de trabajo y un ambiente profesional y dinámico.

Tareas

• Elaboración en cuarto frío.
• Preparación de bases y mise en place antes del pase.
• Trabajo en plancha durante el pase.
• Coordinación con el equipo siguiendo el sistema de vale cantado por el Chef a la partida correspondiente.

Requisitos

• Experiencia previa de entre 1 y 3 años como cocinero/a.
• Valorable experiencia en restaurantes de alto volumen de comensales.
• Capacidad para trabajar en equipo en una cocina estructurada y exigente.
• Disponibilidad inmediata.

Beneficios

• Contrato indefinido a jornada completa (40h/semana).
• Horario: 4 días a la semana, jornada partida de 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Domingos y festivos: horario continuo de 10:00 a 18:00.
• A partir de septiembre horario continuo 5 días a la semana
• Sueldo bruto anual: 24.168 €.
• Formar parte de un equipo consolidado, con estructura clara: Chef, Sous-Chef, Tercer Chef, 10 cocineros/as y 4 friegaplatos.
• Oportunidad de desarrollo profesional en una cocina con producto fresco y enfoque tradicional.

Si te apasiona la cocina mediterránea, estás acostumbrado/a al ritmo intenso de un restaurante con volumen y quieres crecer en un entorno profesional, esta oportunidad es para ti.

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