Head Bartender

About the job. Buscamos un/a Head Bartender con experiencia en la industria de la hospitalidad y una pasión por la mixología. La persona seleccionada será responsable de la innovación en la oferta de bebidas y la formación del equipo, asegurando un ambiente dinámico y acogedor.

OBJETIVOS DEL PUESTO. Supervisar y liderar el equipo de bartenders, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes.

FUNCIONES PRINCIPALES:

1. Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles y bebidas especiales.
2. Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, garantizando un servicio de excelencia.
3. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.
4. Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y mejorar su experiencia.
5. Mantener el orden y la limpieza en la barra y las áreas de trabajo.

POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:

1. Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo.
2. Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa.
3. Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
4. Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la isla.

Según valía. Posibilidad de disponer de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca.

- Almuerza o cena dentro del turno de trabajo.

- El hotel dispone de una lavandería para el lavado y planchado de los uniformes de los trabajadores.

About you. PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL:

1. Experiencia comprobable como bartender.
2. Conocimiento avanzado en mixología, licores y técnicas de preparación de bebidas.
3. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
4. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
5. Certificación en manipulación de alimentos y bebidas (preferible).
6. Incorporación inmediata.

Languages required: English and Spanish. German is a plus.

The company. Grand Hotel Son Net se encuentra en un lugar privilegiado con vistas al pintoresco pueblo de Puigpunyent en plena Serra de Tramuntana, declarada patrimonio mundial por la UNESCO y a tan solo 15 minutos de Palma.

Recientemente restaurado por el reconocido interiorista Lorenzo Castillo, Son Net es el primer proyecto de Cortesin Hotels en la isla de Mallorca. Tras una reforma de más de dos años y medio, la propiedad ha reabierto sus puertas en Mayo 2023 con una renovación íntegra de sus 31 suites y más de 57.000m2 de extensos jardines y piscinas rodeadas de cabañas privadas.

La oferta gastronómica de Son Net, creada por el Executive Head Chef, Sergi Olmedo, incluye los restaurantes Mar&Duix y Gazebo y su ya reconocido punto de encuentro para disfrutar de música en vivo a diario, el Green Bar. La propiedad cuenta además con un viñedo privado y produce su propio vino blanco 100% Malvasía.

Grand Hotel Son Net inaugurará un nuevo centro de SPA y bienestar que incluirá cinco salas de tratamiento, gimnasio, zona termal y piscina interior.