Chef De Partie. Romazzino A Belmond Hotel

Description

Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.

Opportunità come Chef De Partie al Romazzino a Belmond Hotel per la stagione 2025.

Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.

Principali Responsabilità

• Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
• Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

Requirements

• Almeno 2 anni nella posizione in brigate medio-grandi;
• Capacità di supportare i Commis/Demi Chef de Partie facendoli crescere;
• Predisposizione al lavoro di squadra;
• Buone capacità comunicative e organizzative.

Benefits

• Contratto stagionale secondo il CCNL DELL’INDUSTRIA TURISTIC FEDERTURISMO CONFINDUSTRIA;
• Attività di sviluppo e formazione;
• Vitto e Alloggio.