Cocinero/a - Zona de Chiclana /Campano

Cocinero/a - Zona de Chiclana /Campano, Chiclana de la Frontera

Chiclana de la Frontera, Spain

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a un/a cocinero/a para centro ubicado en Chiclana/ Campano, Jerez, Cadiz

Buscamos a gente responsable, comprometida, con ganas de trabajar en un ambiente de la educación y la restauración colectiva. El personal de cocina se encargará además de realizar inventarios y controles de materias primas y mantener los estándares de calidad; velar por la higiene y seguridad alimentaria de los productos; mantener el sistema APPCC del centro. Nuestros proyectos se basan en la línea del fomento de hábitos saludables por lo que es importante que la persona candidata al puesto de trabajo tenga conocimientos y motivación en este campo.

Las principales funciones previstas son:

- Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias, control materias primas, etc

- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.

• Incorporacion inmediata
• Salario: según convenio

Requisitos mínimos

Valorable tener formación en Hostelería, pero no imprescindible

Se valorará tener experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines, en funciones similares, por lo menos 6 meses.