Cocinero

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el / la Jefe / a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene

Experiencia : mínima de 1 año en puesto similar.

• Se valorarán conocimientos en : Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.

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Cocinero • El Campello, Valencian Community, Spain