Sushi Chef

CEO de Sushi Bar Minato en GASTRONOMIA SOSTENIBLE SL

Descripción de la empresa GASTRONOMIA SOSTENIBLE SL es una empresa de restauración situada en PUERTO CALERO LANZAROTE, Las Palmas, España. Nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias sostenibles y de alta calidad, centradas en el respeto al medio ambiente y el uso de ingredientes frescos. Nuestra misión es conectar a los clientes con la comida de una manera saludable y sostenible.
Descripción del puesto Como Chef de Sushi en SUSHI BAR MINATO, serás responsable de la preparación y presentación de sushi y otros platos de la cocina japonesa. Tus tareas diarias incluirán la selección y preparación de ingredientes frescos, la creación de nuestra oferta y la garantía de que se cumplan todos los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo y se realizará de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Yaiza.
Requisitos

• Experiencia en la preparación de alimentos y en el uso de técnicas culinarias avanzadas.
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad en la cocina.
• Habilidades en la preparación de pescados y la cocina de sushi.
• Aptitudes adicionales como creatividad en la cocina, capacidad para trabajar en equipo y orientación al detalle serán muy valoradas.