Operario / a Línea de Embotellado

Descripción del trabajo

Empresas : Mas de Torrent

2º JEFE DE COCINA-MISION : En Mas de Torrent 5

Estamos en búsqueda de un/a 2º Jefe de Cocina que apoye al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y las operaciones diarias de la cocina. Buscamos una persona con experiencia en alta gastronomía, capacidad de liderazgo y pasión por la excelencia culinaria.

RESPONSABILIDADES

• Coordinar y supervisar la preparación de los platos, garantizando la calidad y presentación según los estándares del chef y del menú.
• Apoyar en la gestión del equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
• Controlar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos en coordinación con el Jefe de Cocina.
• Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
• Colaborar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas y en la mejora continua de la oferta culinaria.
• Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia.

QUÉ NECESITAMOS DE TI?

• Formación en gastronomía o cocina profesional.
• Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes gastronómicos.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Excelentes habilidades organizativas y de comunicación.
• Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas.
• Vehículo propio.

QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato fijo-discontinuo.
• Posibilidades de alojamiento.
• Jornada completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Ambiente de trabajo excepcional y espíritu de equipo.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional.
• Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.

Requisitos :